Truskawki pod pierzynką serową
1970-01-01
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Składniki na truskawki pod pierzynką serową
1 kg truskawek
2 jajka
4 łyżki cukru
opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
opakowanie serka homogenizowanego o naturalnym smaku - około 15 dag
2 łyżki płatków migdałowych
2 jajka
4 łyżki cukru
opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
opakowanie serka homogenizowanego o naturalnym smaku - około 15 dag
2 łyżki płatków migdałowych
Przygotowanie dania truskawki pod pierzynką serową
...
Jajka myję i oddzielam żółtka od białek. Żółtka ubijam z cukrem na puszystą masę do momentu, aż zmieni kolor na prawie biały.Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję do żółtek razem z serkiem i delikatnie mieszam.
Truskawki szybko myję pod bieżącą wodą, odstawiam do odcieknięcia, następnie usuwam szypułki i kroję każdą truskawkę na połówki.
Owoce układam w naczyniu do pieczenia tarty, zalewam masą, posypuję płatkami migdałowymi i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut - kiedy wierzch jest zrumieniony, czas brać łyżki w dłoń.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
