Trufelki piernikowe

  
1 5 5 12
2006-11-23
15 minut + kilka godzin oziębiania
bardzo łatwe
Porcje: około 12 trufelków
kremówki
Trufelki piernikowe

Trufelki piernikowe są wykwintne, smaczne, idealne po udanej kolacji. Mają wyjątkowy aromat piernika i sprawdzą się podczas wielu okoliczności. Idealny prezent!


Składniki na trufelki piernikowe

1 tabliczka mlecznej czekolady
2 łyżki śmietany kremówki
2 łyżki masła
1/2 szklanki pokruszonych herbatników
1 łyżeczka przyprawy do pierników

kakao do obtoczenia trufli

Przygotowanie dania trufelki piernikowe

Czekoladę ścieram na tarce o grubych oczkach.
W rondelku podgrzewam śmietanę, a gdy gorąca zestawiam ją z ognia, wsypuję czekoladę, dodaję masło i wszystko razem ucieram na gładką masę.
Masę łączę z przyprawą do pierników i pokruszonymi herbatnikami i wstawiam na godzinę do lodówki do stężenia.
Po wyjęciu masę nabieram łyżeczką i formuję kulki. Każdą truflę obtaczam w kakao i umieszczam w papierowej papilotce. Z tej ilości składników wychodzi około 12 trufelków wielkości orzecha włoskiego.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.