Tortilla ziemniaczana

  
1 5 5 2
2011-09-08
65min
łatwe
Porcje: 5
ziemniaki tortilla suszone pomidory boczek pomidory ziemniaczana
Tortilla ziemniaczana

Tortilla jest smaczna, sycąca i ładnie, kolorowo wygląda.


Składniki na tortilla ziemniaczana

70 dag ugotowanych ziemniaków,
2 cebule,
2 ząbki czosnku,
czerwona papryka,
20 dag boczku wędzonego,
1/2 pęczka natki pietruszki,
5 suszonych pomidorów,
szczypta suszonego tymianku,
6 jaj,
50 ml mleka,
sól, pieprz,
łyżeczka słodkiej papryki.


Przygotowanie dania tortilla ziemniaczana

Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Dodać pokrojone w plasterki ziemniaki oraz cebulę pokrojoną w kostkę i posiekany czosnek. Paprykę również pokroić w kostkę, dodać do ziemniaków. Chwilę smażyć. Jajka, mleko, posiekaną natkę i tymianek dobrze wymieszać. Dodać do tego gorącą masę oraz pomidory pokrojone w paseczki. Doprawić. Wylać na patelnię, smażyć z obu stron na złoty kolor.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.