»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Torty »
Tort makowo-kawowy
2007-04-02
60 minut
łatwe
Porcje: 12
Smaczny tort o ciekawej fakturze ciasta i masy dzieki ziarenkom maku i fusom z kawy.
Składniki na tort makowo-kawowy
Ciasto:
2 szk. mąki
1 łyżeczka sody
1 szkl. cukru pudru
1 łyżka kakao
½ kostki margaryny
½ szkl. mleka przegotowanego (ostudzonego)
2 łyzki powideł
1 szkl. suchego maku
3 jajka
Masa:
Kostka masła lub margaryny
3 żółtka
10 dag cukru pudru
cukier waniliowy
2 łyzki kawy (zalać wrzątkiem, użyć do masy fusów)
5 dag kakao rozpuścić z 4 – 5 łyżkami mleka podgrzewając ok. 4 min.
1 łyzke spirytusu
2 szk. mąki
1 łyżeczka sody
1 szkl. cukru pudru
1 łyżka kakao
½ kostki margaryny
½ szkl. mleka przegotowanego (ostudzonego)
2 łyzki powideł
1 szkl. suchego maku
3 jajka
Masa:
Kostka masła lub margaryny
3 żółtka
10 dag cukru pudru
cukier waniliowy
2 łyzki kawy (zalać wrzątkiem, użyć do masy fusów)
5 dag kakao rozpuścić z 4 – 5 łyżkami mleka podgrzewając ok. 4 min.
1 łyzke spirytusu
Przygotowanie dania tort makowo-kawowy
...
Przygotowanie ciasta:Masło, żółtka i cukier utrzeć. Dodać powidła, mąkę z proszkiem i kakao. Utrzeć. Dodać mleko, mak i zapach migdałowy. Wymieszać. Dodać pianę i ponownie wymieszać. Wyłożyć na blache i upiec.
Przygotowanie masy:
Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, przestudzone fusy kawy, czekoladę zrobiona z kakao oraz łyżkę spirytusu, ciągle ucierając.
Ciasto podzielić na 3 części, przełożyć masą i polać polewą lub posypać wiórkami kokosowymi.
Na zdjęciu nr 1 tort owiniety jest czekoladą i przyozdobiony kruchymi różyczkami. Na zdjęciu Nr 2 tort ozdobiony jest kruchymi różyczkami oraz różyczkami z lukru plastycznego. Czekoladę roztopić, posmarowac pasek folii aluminiowej długości i szrokości boku tortu. Paskiem owinąć tort. Przed podaniem delikatnie zdjąć samą folię.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
