Tort kokosowo- alkoholowy

  
1 5 5 3
2003-01-16
2 dni
bardzo łatwe
Porcje: duzo
tort pszennej kaszy cukru biszkopty dżem
Tort kokosowo- alkoholowy

Baaardzo alkoholowy...


Składniki na tort kokosowo- alkoholowy

Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
2 łyżki wody
½ szklanki maki pszennej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Poncz:
1 szklanka wody
1 łyżka cukru
1 kieliszek rumu
sok z 1 cytryny
Masa:
1 szklanka kaszy manny błyskawicznej
1 szklanka cukru
1 szklanka wódki
1 szklanka wiórków kokosowych
1 kostka masła

kwaśny dżem (świetny jest z aronii niskosłodzony z Łowicza)

Przygotowanie dania tort kokosowo- alkoholowy

Biszkopt: z białek ubić pianę, powoli dodawać cukier, dodać wodę, żółtka i stopniowo wymieszane z proszkiem obie mąki. Piec w 180 stopni przez około 40 min do zrumienienia.
Masa: wymieszać wszystkie składniki oprócz masła i zostawić na noc w lodówce, na drugi dzień utrzeć z masłem.
Poncz: wszystkie składniki wymieszać.
Biszkopt przeciąć na 3 plastry, każdy nasączyć ponczem, pierwszy posmarować dżemem, drugi plaster posmarować masą. Wierz tortu posmarować masa i udekorować.




Masa nie nadaje się za dobrze do dekoracji, ponieważ nie jest gładka przez wiórki. Tort jest najlepszy po 2 dniach.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Torty
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.