Torcik serowo–śmietankowy.

jaki ten serek smietankowytrzeba kupic?

Czy ktos moze napisać co oznacza ,,serek śmietankowy,,? chetnie bym zrobiła ten sernik bo wygląda ,,pysznie,,

Wygląda apetycznie :)

Czy serek smietankowy to serek homogenizowany czy do smarowania na chleb?

Super torcik zrobiłam dziś na urodziny,trochę zmieniłam-nasączyłam biszkopt likierem karmelowym i do galaretki dałam borówki, ozdoby zrobiłam z migdałów,borówek i perełek ozdobnych-rewelka!!!!

witam. zrobiłam torcik i szczerze mówiąc to wolałabym zrezygnować z kwaśnej śmietany i mascarpone. Ja osobiście ubijam śmietankę kremówkę na sztywną masę i dodaję lekko stężałą galaretkę do śmietany, taką masę wylewam na biszkopt i odstawiam do lodówki aby stężało. Sama nie lubię dodawać żelatyny do mas serowych - dlatego moja rada (wypróbowana!!) 3łyżki cukru pudru i 3łyżki soku z cytryny - dodajemy to pod koniec ubijania śmietany na sztywno, działa jak żelatyna a nie zostawia grudek i daje słodycz. Jeśli chodzi o galaretkę w środku ciasta - jak wyżej na zdjęciu - proponuję wylać galaretkę do tortownicy o identycznej średnicy co ciasto i zastygniętą już galaretkę przełożyć na masę serową , nie trzeba wtedy czekać , przekładać do lodówki i modlić się żeby masa nie zesztywniała zanim galaretka się zetnie. To tyle moich opinii ;-) pozdrawiam

Wygląda pięknie :)

Przepis bardzo łatwy,a torcik pyszny

jest przepyszny

jaki dać serek??

jaki ma być ten serek śmietankowy? Taki do pieczenia sernika??Czy bakuś śmietankowy ??

Ja robiłam już 2 razy tego torcika i za 2 dni znów go zrobię,nie jest wcale mdły,tylko mało słodki,jest przepyszny,ronbi wrażenie na każdym kto go spróbował,więc mogę śmiało polecić;)

Torcik prosty w wykonaniu za to smaczny jak marzenie !

wygląda bosko.. muszę go zrobić:)

Pyszny !!!!!!!!!!!!!!! i ten mascarpone, który nadaje mu cały smak POLECAM

pyszności:) lekki, delikatny i mniamuśny:) jeszcze dorzuciłam do masy mrożone maliny i zrobił furore:) smakował nawet niesernikowym:):)

Wyśmienity! Na Wielkanocnym stole był super odskocznią od słodkich mazurków i ciężkiej (choć skądinąd pysznej) paschy. Zrobiłam w wersji dość mocno owocowej. Tzn. do galaretki dałam maliny i cały wierzch wysypałam malinami, borówkami amerykańskimi i truskawkami. Nie dość, że pyszny, to jeszcze wyglądał pięknie!

Zrobilam na roczek syna - PYYYYYYYYCHA !!!!!!

To jeden zmoich ulubionych torcikow. Jest lekki, smietankowy, taki jak lubimy. Nie jest za slodki i wspaniale komponuje sie ze wszelkimi owocami. W mojej rodzinie ulubiony tort dzieci, ale i dorosli zawsze prosza o dokladke :) Jak dla mnie re-we-la-cja!!!

Bardzo czesto wracam do tego przepisu, tak jak np. dzis - bedzie cos pysznego na swieta. Obowiazkowo daje mascarpone - torcik ma wtedy szczegolny, wykwintny smak. Polecam!

Bardzo czesto wracam do tego przepisu, tak jak np. dzis - bedzie cos pysznego na swieta. Obowiazkowo daje mascarpone - torcik ma wtedy szczegolny, wykwintny smak. Polecam!

Ten torcik "popełniałam" latem w niezliczonych ilościach, dzięki różno-kolorowym warstwom robił Wrażenie przez duże "W", a smak... niebo w gębie!!

Torcik jest przepyszny, nadaje się na każdą okazję. Zawsze znika błyskawicznie. Nie dodawałam mascarpone, robiłam tylko z serka takiego jak na sernik - gotowego mielonego. Polecam!

Torcik ładnie wyglada i chyba tylko tyle, jest mdły(śmietana, mascarpone i serek śmietankowy), biszkoptów nie polecam nasączać bo usiądą pod cieżarem ciasta, zastosowałam plaster bisztoptu i wyszlo dobrze. Jedank przepis jest drogi i nie wiem czy tego wart. Podobny przepis na krem jest u bajaderki (Torcik truskawkowy) i chyba jest to lepsze rozwiązanie, do kremu dodawany jest rum, owoce np maliny czy truskawki i sok z cytryny, co łamie mdły smak mascarpone, smietany i serka smietankowego. Wierzch tortu można udekorować owocami i wiórkami z czekolady.

Torcik ładnie wyglada i chyba tylko tyle, jest mdły(śmietana, mascarpone i serek śmietankowy), biszkoptów nie polecam nasączać bo usiądą pod cieżarem ciasta, zastosowałam plaster bisztoptu i wyszlo dobrze. Jedank przepis jest drogi i nie wiem czy tego wart. Podobny przepis na krem jest u bajaderki (Torcik truskawkowy) i chyba jest to lepsze rozwiązanie, do kremu dodawany jest rum, owoce np maliny czy truskawki i sok z cytryny, co łamie mdły smak mascarpone, smietany i serka smietankowego. Wierzch tortu można udekorować owocami i wiórkami z czekolady.

Poezja smaku, prostota smaku, łatwość w przygotowaniu. Robiłam też bez mascarpone tylko z twarogiem z "Jana ". Wychodzi za każdym razem i znika z talerzyka w kilka minut. Uwielbiają go dzieci i dorośli. Gorąco polecam i dziękuję za wspaniały przepis.

Dobry choć troszke mdły te smietany, serki smietankowe i mascarpone...Radze dodac do pierwszej warstwy np.swieze truskawki pokrojone w cwiartki. Biszkopty dobrze by bylo wczesniej nieco nasaczyc np.herbata z cytryna. Ja gore posypalam starta biala czekolada bo nie przepadam za wiorkami. Wygląda pięknie, polecam

REWELACJA. Absolutny hit na przyjęcie w upalny dzień. Nadziałam go truskawkami, na górę też truskawki plus tarta czekolada, tak jak ktoś tu radzil w opiniach. Tego lata na pewno zrobię do jeszcze nie raz.

Tort był wspaniały; ładnie wyglądał i cudownie smakował. Jak tylko pojawią się świeże owoce zrobię jeszcze raz :).

Rewelacja! Robilam juz kilka razy i za kazdym razem boski. Jednak z lenistwa wylewam cala mase serkowa i na to galaretke.:-)

Torcik wyszedł mi super! nie jest za słodki, serek mascarpone nadaje mu niepowtarzalny smak, robi się go szybciutko. Jeszcze jedna uwaga, gdyby ktoś – tak jak ja!! – miał wątpliwości: dodaje się do serków zwykły drobny cukier kryształ, i NA PEWNO nic nie zgrzyta w zębach:))) Skonsultowałam sprawę z Autorką przepisu i zastosowałam!

No i zaczęło się ... oczywiście na moim stole. Wystarczyło spróbować Anusiaczku tego torcika, a teraz cała rodzina (i koleżanki) wymyślają okazje, aby znów go zrobić. Miałam watpliwości co do tej galaretki "wg przepisu", czy nie podzieli dwóch warstw serkowych i zetnie się, ale wyszło wszystko doskonale. Z tym, że wierzch dekoruję tarta gorzką czekoladą. Następnym razem spróbuję wiórkami, jak w oryginale. No to do roboty.

Ja napisze tak - ten torcik nie jest dobry, nie jest smaczny, nie jest udany, jest po prostu REWELACYJNY i juz! Najesc sie nie mozna! Ja go dekoruje wisniami z syropu i wiorami gorzkiej czekolady Pycha!

Robiłam ten torcik już z 10 razy - świetnie smakuje latem, bo jest mało słodki no i zimny. Owoce jakich używałam, to jak już pisałam poprzednim razem - truskawki, ale próbowałam też (z fantastycznym efektem) robić go z malinami i jagodami. REWELACJA. W moim domku to jest HIT tego lata :-) Pozdrawiam Anusiaczka "wypoczywającego" z Diabełkami...

Zrobiłam i zniknął :-( Był BARDZO BARDZO BARDZO smaczny. Oczywiście nafaszerowałam go truskaweczkami (galaretką zalałam poukładane na pierwszej warstwie pokrojone truskałki no i beziki zastąpiłam śliczniutkimi okazami). PYCHOTKA!!!

Zrobiłam ten tort w niedziele, miałam przygody z zelatyna, teraz wiem ze trzeba ja rozuszczać przynajmniej w 3/4 szklanki wody a nie w paru łyżkach bo sie grudy zrobią...wyszedł chyba smaczy, ja niestety nie zdążyłam go skosztować :) ale wywarł wrażenie na gościach, a to sie chyba liczy najbardziej :)

Cóż ja mogę dodać Anusiaczku do tych peanów na cześć Twojego torcika? Chyba tylko to, że Oda do Radości, przy dźwiękach której ten tort wjechał po raz pierwszy na nasz stół była najlepszym odzwierciedleniem naszych odczuć :) Lekki, puszysty, śmietankowy – no po prostu sama radość! A wczoraj podałam go z odrobiną lata czyli z truskawkami – były w warstwie galaretki po środku i na wierzchu torcika poprzetykane płatkami migdałowymi. Już sam widok tego cudu przyprawiał o szybsze bicie serca, a co dopiero smak! Jestem pewna, że to będzie przebój letniego stołu. Już jest! :)

uprzejmie donosze, ze zrobilam torcik - jako prezent na dzien matki... i wspomnienie tylko po nim zostalo :D co prawda cos z zelatyna nie wyszlo, mimo ze przeczytalam wszystkie uwagi, rozpuscilam w cieplym, ostudzilam, potem dodalam mase do zelatyny malymi porcjami a nie odwrotnie, to i tak mi sie grudy porobily :( i potem je wylawialam z tej masy - i chyba przez ten niewypal z zelatyna masa serowa byla zbyt luzna - ale ciasto smakowalo i jeszcze kiedys sprobuje sie z nim zmierzyc :) i zrobilam z samego serka smeitankowego, bo moscarpone nie udalo mi sie upolowac, mam wrazenie ze ciasto troche na tym stracilo - moze nastepnym razem lepiej mi pojdzie:)))

Podpowiedzcie proszę o jaki serek śmietankowy chodzi, czy jest to jakis ser twarogowy, do wypieków, homogenizowany? Chciałam zrobić torcik na Święta no ale bez tej informacji nie dam rady.

Jest leciutki, smaczny, delikatny, zrobie go na pewno na impreze pierwsza sie przydarzajaca bo robi sie szybko i jest bardzo smaczny.

Torcik wykonałam po raz pierwszy kilka dni temu, choć nosiłam się z tym zamiarem od dawna, na ostatnią wizytę u mojego 90-cio letniego dziadka. Bałam sie, że nie wyjdzie. Ale wyszedł po prostu rewelacyjny !!!!!!!!!!!!!!!. Serek mascarpone zastąpiłam białym serem trzykrotnie mielonym i był pyszny. Udekorowalam go wisienkami (różyczki), a zielone listki zrobiłam z pestek z dyni. Efekt był powalajacy (wzrokowy, a przede wszystkim smakowy. Bardzo polecam.

Zrobiłam ten torcik na urodziny mojego męża, jest przepyszny, delikatny, mięciutki, rewelacja. Ma tylko jedną wadę, nagle znika z lodówki i nie można znaleźć winowajców :D

Anusiaczku, ten przepis kusil mnie juz od tak dawna! :-) No i w koncu nie moglam sie mu oprzec, choc przyznam, ze robilam go z pewnymi obawami o rezultat koncowy, bo musialam serek smietankowy zastapic innym - prozne moje obawy! Wyszedl pyszny! Lekki, puszysty i kremowy. Uzylam galaretki malinowej i dodalam do niej troszke swiezych malin - swietnie kontrastowaly z "kremowoscia" i slodycza masy serowej. Dziekuje za pyszny przepis!

Anusiaczek, co to za serek mascarpone? Czy jest ogólnie dostępny? A jeśli nie, to czym go zastąpić?

zrobiłam mojemu tacie , wszystkim smakował jednak nastepnym razem żelatynę połączę z odrobiną masy zanim dołączę do pozostałej części. sosałam od razu i były grudki.

Torcik zrobiłam na urodziny męża. Zrobiłam mu tym ogromną niespodziankę. Był przepyszny. Jednak trzeba go zjeść najpóźniej w drugi dzień po przyżądzeniu, na trzeci traci traci zupełnie smak.

Przepis ten świetnie się sprawdził na przyjęciu komunijnym. Stosownie ubrany, wzbudził aplauz następnie zniknął .Idealny na "upalne przyjęcie". Dzięki Anusiaczek!!!!! emisia

Torcik jest wspaniały, bardzo delikatny i kremowy. Dodatek serka mascarpone nadaje mu wyjątkowy smak. Zrobiłam dwa takie torciki na rocznicę ślubu. Wszystkim bardzo smakowało. A ja jestem tym bardziej zadowolona, ponieważ taki torcik robi się naprawdę bardzo szybko. Jedynie oczekiwanie na galaretkę trochę trwa, ale taka uroda galaretki, a tych nowych, co mają zastygać w 15 minut jeszcze nie wypróbowałam. A poza tym torcik chyba nie może się nie udać! Polecam wszystkim, także tym początkującym w kuchni i zabieganym.

Zrobiłam ten pyszniutki torcik na imieniny mojej córci, bo tak się akurat złożyło,że obchodziła je w święta. Zresztą "pomagała" mi wytrwale w robieniu tego torcika czyt. oblizywała mieszadła od miksera i garnek po masie serowej. Chyba najlepiej Jej wtedy smakowało ;))) Pozwoliłam sobie na pewną modyfikację: z braku odpowiedniej ilości śmietany, zastosowałam serki homo i wyszło suuuper! To bardzo dobry przepis! Torcik smakował całej mojej rodzince i nie tylko jej. Leciutki, puchutki, po prostu pyszny. Gorąco polecam! Pozdrowienia!

Torcik jest tak pyszny, że często będzie goscił na moim stole. Jest bardzo delikatny i wyborny w smaku.

Robiłam ale zrezygnowałam z serka mascarpone tylko zwiększyłam ilość serka do serników i wyszło rewelacyjne. Polecam bo jest fantastyczne.