» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka i ciastka bez pieczenia » Torcik kawowy na zimno

Torcik kawowy na zimno


1 5 5
2003-04-07
60 minut
łatwe
Porcje: 10-12
Kuchnia europejska

Torcik kawowy na zimno



Składniki na torcik kawowy na zimno

2 op. podłużnych biszkoptów

Krem:
4 żółtka
100 g cukru
2 szklanki mleka
1 op. cukru waniliowego
2 szklanki ubitej śmietany kremówki
3 łyżki żelatyny
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Do dekoracji:
słodkie ozdobne ziarenka kawy
wiórki czekoladowe

Przygotowanie dania torcik kawowy na zimno

...

Żółtka utrzeć z cukrem na puch.
Mleko zagotować z cukrem waniliowym i zalać żółtka, cały czas podgrzewając.Wsypać żelatynę i dokładnie wymieszać.
Krem przecedzić przez sitko i mieszać do ostygnięcia. Dodać bitą śmietanę i podzielić na dwie części.
Do jednej dodać kawę.
Na dnie i bokach tortownicy ułożyć biszkopty i wyłożyć białą masę.
Masę kawową nabierać łyżeczką i wciskać miejscami w masę białą.
Tort wstawić na kilka godzin do lodówki.
Po wyjęciu udekorować ziarenkami kawy i wiórkami czekoladowymi.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.