Tatar ze śledzi


  
1 5 5 19
2002-12-21
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Tatar ze śledzi

Jeśli ktoś ma niewiele czasu, a chciałby podać potrawę ze śledziem w roli głównej, to gorąco polecam ten przepis.


Składniki na tatar ze śledzi

50 dag matiasów
15 dag ogórków kiszonych
15 dag marynowanych grzybków
2 cebule
sól, pieprz
2 łyżki oliwy

Przygotowanie dania tatar ze śledzi

...

Śledzie wypłukać w zimnej wodzie (można też namoczyć na 1 godzinę, jeśli ktoś woli wersję mniej słoną). Następnie rybę osuszyć i pokroić w kostkę, popieprzyć.
Cebulę, grzyby i obrane ogórki pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać, dodając oliwę. Doprawić i schłodzić.

Można dodać również 2 żółtka, jeśli ktoś lubi oczywiście.


Osobiście nie przepadam za śledziem, jednak w tej wersji jest pyszny!

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Tatar ze śledzi - komentarze

~Christine
~Christine
8.01.2016 15:02
Mam ochotę na śledzie, ale przyrządzone w nietypowy sposób i dokładnie nie byłam pewna, czego szukam i... - To jest przepis, jakiego szukałam :) Super!
miodzianka
miodzianka
31.07.2014 10:46
Śledzik prosty,a jaki pyszny-polecam :)
zakrecona8
zakrecona8
30.07.2014 23:30
niezły pomysł
AgaKucharka
AgaKucharka
3.03.2014 11:37
U mnie niestety ten śledź furory nie zrobił. Sama nie jadam śledzi, więc opieram się na opinii gości - bez rewelacji.
~Myra
~Myra
4.01.2014 03:53
Jak dlugo mozna doprawione w ten sposob sledzie trzymac w lodowce.Ten przepis jest wspanialy!
gronola
gronola
10.11.2013 01:38
Przepyszna, znajomi, którzy nie jedzą śledzi tymi po prostu się zajadają :-) Gorąco polecam.
Musia
Musia
29.04.2011 15:46
Przepyszne, i choc moja druga polówka nie lubi sledzi to w tej postacie poprostu sie objadal :)) Dziekuje za przepis
monikaII
monikaII
29.11.2008 13:18
bardzo smaczna, dzięki za przepis ( robiłam bez żółtek)
Mircia
Mircia
29.03.2008 13:21
Przepyszne ... kolejna wariacja na temat śledzi, nie tylko na Wigilię :) Polecam!!!
alina100
alina100
11.01.2008 23:06
zobiłam bez żółtek z marynwanymi rydzami , mozna jeść jeśc i jeść !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Olga29
Olga29
22.12.2006 10:34
Istna rewelacja a nawet dużym drukiem REWELACJA. Niebo w buzi po prostu!. Zrobiłam wczoraj po raz pierwszy, wyszedł mi słoik litrowy i wstyd się przyznać ale pochłonęliśmy go wczoraj całego, bez najmniejszych skrupułów a z jakim smakiem, że hej. Dzisiaj robię ponownie i coś czuję, że będą to nasze ulubione śledziki, mam nadzieję, że tan słoik dotrawa przez dwa dni do Wigilii a jak nie to trudno zrobię jeszcze raz. I napisze ponownie REWELACJA bo jak najbardziej się należy temu tatarkowi!
bergamotka
bergamotka
10.10.2006 19:20
Śledzie te robię na kolację wigilijną,znikają jak burza.Nie dodawałm do tego ogórka.Spróbuję i tej wersji. Śledź w tej postaci jest doskonały.
Promech
Promech
28.02.2006 09:13
Super tatr ze śledzikami , są pyszniutkie, pięknie się reprezentują na zielonej sałacie (nie byłabym sobą jak bym coś nie zmodyfikowała , dodałam ugotowaną marchewkę), szczerze polecam. Bardzo dziękuję za przepis AGANIOK. ;-).
neya2004
neya2004
18.02.2006 21:19
Doskonałe danie. Tak przyrządzonego śledzia jeszcze nie jadłam, a już wiele potraw ze śledziem zdarzyło mi się jeść ;) Co prawda mąż przez pomyłkę dodał ogórki konserwowe, ale nic a nic nie odebrało to z walorów smakowych tego dania. Pycha! :)))
yenulka
yenulka
28.12.2005 13:14
To sa najlepsze sledzie na swiecie!!!! Pierwszy raz robilam je w zeszlym roku, przepis byl podawany na forum - a w tym roku juz od poczatku grudnia odbieralam telefony od blizszej i dalszej rodziny ktora twierdzila ze koniecznie musze zrobic duzo wiecej tych sledzi bo byly przepyszne tylko bylo ich tak malutko :) I w tym roku potroilam porcje, pewna ze bardzo duzo mi ich zostanie.... do drugiego dnia swiat nie zostal nawet jeden malutki kawaleczek. A gwoli kronikarskiego obowiazku powiem ze robilam bez zoltek.... i zawsze robie pare dni przed swietami i odstawiam do chlodnego zeby mialo okazje sie przegryzc. Aganiok, poklony i wielkie dzieki za to cudne danie!!!
kucharkalitewska
kucharkalitewska
19.04.2003 23:09
Robiłam kiedyś taki tatar i uważam, że lepiej nie dodawać żółtek, jakoś tak rozrzedzają ...a byłoby bardzo dobre.
nutinka
nutinka
5.04.2003 01:21
Całkiem niezłe jedzonko, chociaż te śledzie jednak mocno się czuje; jak ktoś nie jest smakoszem śledzi, to może się zniechęcić. Ale od czasu do czasu będę robić.
asia28
asia28
4.03.2003 10:47
Przepis ciekawy choć ja osobiście wole taką propozycję: 2 - 3 śledzie marynowane, cebula, 2 marchewki. Ze śledzi zdjąć skórkę, pokroić w kostę (ok.2cm na 2), cebulę w kostę i marchewkę zetrzeć na tarce. Układać warstwami: cebula, śledź, marchewka (surowa), cebula, śledź, marchewka polać na koniec trochę oleju.Odstawić na ok. 1 godz. np. w lodówce. Przed podaniem można lekko wymieszać. Bardzo dobre.
krgon
krgon
17.01.2003 14:29
Przepis podobny jest do znanego mi ze starej książki "Kucharz gastronom" (wydanie z początku lat 60-tych) przepisu na śledzia garnirowanego. Oprócz wymienionych składników dodaje się jeszcze ugotowaną, pokrojoną w kostkę marchewkę, a śledzia nie kroi się w kostkę tylko w paski. Przyprawia się nie rybę a pokrojone składniki i następnie układając w miseczce warstwy ryby przekłada się te warstwy przygotowaną mieszanką. Całość należy obficie skropić cytryną i oliwą z oliwek.