Tarta "słoneczko" - ananasy i brzoskwinie

Tarta na słodko, to coś niesamowicie pysznego. Tarta na słodko z ananasami i brzoskwiniami, to prawdziwa uczta smaków. Przepis na bardzo owocową tartę z ananasem i brzoskwinią znajdziecie poniżej. Uwierzcie mi! Jest pyszna! Świeżość zdecydowanie owocowa i taka okropnie żółta.

  
1 5 5 20
2004-05-08

90 minut
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na tarta "słoneczko" - ananasy i brzoskwinie

ciasto:

3 szklanki przedniej mąki

kostka masła (20 dag)

dwa żółtka

1/3 szklanki śmietany

pół szklanki cukru

szczypta soli



nadzienie:

puszka brzoskwiń w zalewie

5 - 6 krążków ananasa - świeżego lub z puszki

galaretka brzoskwiniowa

budyń waniliowy + mleko do jego przygotowania

Przygotowanie dania tarta "słoneczko" - ananasy i brzoskwinie

Reklama

Mąkę i margarynę siekam nożem, aż margaryna będzie w małych kawałeczkach.
Dodaję do tego żółtka, śmietanę, cukier, solę i bardzo, ale to bardzo szybko zagniatam w kulę - nie wyrabiam wcale ciasta, doprowadzam tylko do stanu, że całość jest mniej więcej sklejona w jedną bryłę. Ciasto owinięte w folię ląduje w zamrażalniku.

Po jakiejś pół godzinie wyciągam ciasto z zamrażalnika i dokładnie wylepiam nim formę do pieczenia - brzegi formy też wylepiam ciastem na wysokość około 2-3 cm. Ciasto wielokrotnie nakłuwam widelcem - warstwa ciasta powinna mieć nie więcej niż centymetr grubości. Ciasto wkładam do pieca rozgrzanego do 180 stopni. Tartę piekę około 30-45 minut - kiedy jest ślicznie rumiana, znak, że jest gotowa.

W czasie pieczenia przygotowuję budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Galaretkę rozpuszczam w połowie wody przewidzianej na opakowaniu.

Ananasy i brzoskwinie dokładnie odsączam z zalewy. Brzoskwinie kroję na cienkie plastry.

Wystudzone ciasto smaruję budyniem. Na środku tarty układam kilka krążków ananasa - tak by zachodziły na siebie, wokół nich układam plastry brzoskwiń - tak by przypominały promienie słoneczne.

Owoce zalewam schłodzoną i tężejącą galaretką.

Reklama

tarta nadzienie ciasto ciastem ananasa brzoskwinie budyń galaretki ciasto z budyniem ciasto z galaretka ciasto z galaretką pyszne ciasta z budyniem sałatka owocowa ciasto z galaretk
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.