»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Tarta cebulowo-pieczarkowa
5
2008-06-03
ok.45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Prosta- banalnie, pyszna- wyjątkowo, pikantna- mocno, rozpływająca się w ustach, bo na cieście francuskim
Składniki na tarta cebulowo-pieczarkowa
opakowanie ciasta francuskiego (400-425g),
3 łyżki oleju,
3 duże cebule,
ok.30-40dag pieczarek,
płaska łyżka bułki tartej,
jajko(niekoniecznie)
sól,
pieprz,
łyżka ziół prowansalskich, rozmarynu lub przyprawy do pizzy
3 łyżki oleju,
3 duże cebule,
ok.30-40dag pieczarek,
płaska łyżka bułki tartej,
jajko(niekoniecznie)
sól,
pieprz,
łyżka ziół prowansalskich, rozmarynu lub przyprawy do pizzy
Przygotowanie dania tarta cebulowo-pieczarkowa
...
1) Cebule obieramy, kroimy w talarki, szklimy na oleju. Pieczarki kroimy w plasterki- nie muszą być szczególnie cienkie. dodajemy do cebuli, podsmażamy krótko- ok.3 minut. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Zdejmujemy z ognia i dodajemy bułeczkę tartą.2) Ciasto francuskie dzielimy na pół, jedną połowę rozwałkowujemy i wylepiamy nią spód i brzegi formy do tarty, naczynia żaroodpornego lub innej okrągłej formy (albo i nie okrągłej;).
3) Jeśli chcemy dodać jajko, mocno je roztrzepujemy i mieszamy z cebulą i pieczarkami. Masę przekładamy do formy, po wierzchu posypujemy ziołami lub przyprawą.
4) Drugą część ciasta możemy:
a) rozwałkować na okrąg i przykryć nim tartę- dobrze jest wtedy zacisnąć brzegi, można też uformować je np. w falę lub
b) rozwałkować, pociąć na paseczki i zrobić z nich plecionkę na wierzchu tarty- taką jak na szarlotkę lub
c) rozwałkować na okrąg i przejechać po nim karbowanym wałeczkiem do ciasta- ja tak zrobiłam, a efekt widać na załączonym obrazku;)
5) Gotową tartę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok. 200 stopni, pieczemy 20-25 minut. Można ją jeść i na zimno i na gorąco- w obu wersjach jest pyszna:)
Według mnie najlepiej smakuje z mocno pikantnym czerwonym barszczykiem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tarta cebulowo-pieczarkowa - komentarze
miodzianka
11.07.2014 11:43
Tarta jest szybka i prosta,dla mnie pyszna.Ja używam do niej sosu jogurtowo-koperkowego.
meyanna
25.04.2012 12:38
Szybki i łatwy sposób na smaczną kolacyjkę. Polecam!!!
Anejka
18.04.2012 23:56
Tarta rewelacja, lekko pikantna, po prostu pyszna!
Matehorn
19.12.2010 10:26
Mogę rzec tylko jedno- na zimno i na ciepło PYCHA!!!!
ansymonka
22.06.2010 12:12
Zrobilam. Byla pyszna, pikantna i bardzo pieczarkowa. Szybko sie ja robi i jeszcze szybciej zjada:)
