» Przepisy » Mięso » Wątróbka » Tani pasztet

Tani pasztet


1 5 5 3
2010-09-23
3 godz.
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Tani pasztet

Gdy się piecze moje córy nie odstępują od piekarnika i najchętniej pochłonęły by go zaraz po wyjęciu z pieca.Najlepiej smakuje jeszcze leciutko ciepły, na zimno też jest niczego sobie.


Składniki na tani pasztet

1 kg surowego chudego boczku,
50-70 dkg drobiowej wątróbki ,
seler,
marchewka,
pietruszka,
duża cebula,
czosnek (kto lubi to dużo),
liść laurowy,
ziele angielskie,
vegeta,
pieprz,
maggi,
suszone grzyby (ja daję dużą garść),
2 jajka,
trochę masła,
bułka tarta.
2-3 bułki namoczone w rosole

Przygotowanie dania tani pasztet

...

1* boczek pokroić w kostkę i ugotować z warzywami
i przyprawami,
2* wrzucić wątróbkę i gotować jeszcze ok.15 min.,odcedzić,
przestudzić,wyjąć liść i ziele,
3* zmielić 2-3 razy w maszynce do mięsa,dodając do
mielenia bułkę,
4* dodać jajka,maggi ,doprawić (przyprawiam dość
mocno),dobrze wymieszać,
5* masę włożyć do formy (wysmarowana masłem i
obsypana tartą bułką) piec na złoty kolor w temp.200 c


Masy jest dość dużo - ja pieczę na blaszce o wymiarach 25/40 cm

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Tani pasztet - komentarze

ekada
ekada
30.11.2010 14:31
1,5 do 2 godz. Ponieważ mięso jest gotowane czekam aż góra będzie ładnie zarumieniona.
Nina3006
Nina3006
29.11.2010 22:13
ile czasu pieczesz w piekarniku
tetka11
tetka11
1.10.2010 17:12
na pewno lepszy od kupnych z konserwantami..