Tajskie curry z kurczakiem
9
2005-05-14
20 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Klasyczcne smaki kuchni tajskiej - pikantna pasta curry, mleko kokosowe i sos rybny, polaczone w harmonijna calosc
Składniki na tajskie curry z kurczakiem
1 lyzka oleju arachidowego
1 mala cebula, cieniutko pokrojona na polplasterki
2 piersi z kurczaka, pokrojone na male kawalki lub paseczki
1 lyzka posiekanego czosnku
1 lyzka startego drobniutko swiezego imbiru
5-6 calych zielonych cebulek, posiekanych
1-2 lyzki czerwonej pasty curry
1 puszka (~400g) mleka kokosowego
1 szklanka rosolu z kurczaka
3 lyzki tajskiego sosu rybnego (nam pla)
2 lyzeczki brazowego cukru
1 szklanka pokrojonych w kostke miesistych pomidorkow bez pestek
1 mala cebula, cieniutko pokrojona na polplasterki
2 piersi z kurczaka, pokrojone na male kawalki lub paseczki
1 lyzka posiekanego czosnku
1 lyzka startego drobniutko swiezego imbiru
5-6 calych zielonych cebulek, posiekanych
1-2 lyzki czerwonej pasty curry
1 puszka (~400g) mleka kokosowego
1 szklanka rosolu z kurczaka
3 lyzki tajskiego sosu rybnego (nam pla)
2 lyzeczki brazowego cukru
1 szklanka pokrojonych w kostke miesistych pomidorkow bez pestek
Przygotowanie dania tajskie curry z kurczakiem
...
Na rozgrzanym oleju zeszklic i zrumienc cebule, dodac kawalki kurczaka, lekko obsmazyc. Dodac czosnek i imbir, lekko wymieszac i zeszklic, teraz dodac zielona cebulke i paste curry - wymieszac i podsmazyc. Wlac rosol, mleko kokosowe, sos rybny i dodac cukier - zagotowac, dodac pomidory i pogotowac az zmiekna, okolo 2 minut.Podawac z ryzem i czastkami limonki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tajskie curry z kurczakiem - komentarze
mika281
15.04.2008 11:45
bardzo pyszne, ale troche zrobiłam po swojemu , nie dodałam imbiru ani czosnku, tylko trawe cytrynową mieloną, kolendre i sos ostrygowy, a reszta podobnie, pychotka
adria
1.04.2008 19:41
Bardzo smaczne danie. W mojej wersji wyszlo ostre. Dodalam sosu ostrygowego. Polecam :)
nelaf
15.01.2008 12:01
bardzo ciekawy smak. Trochę mi tego dużo wyszło, ale to co zostało na następny dzień było jeszcze lepsze. Polecam. Miła odmiana w kuchni.
LISA
4.10.2007 19:20
Wspaniale,i pyszne.W domu pieknie pachnialo,i wszystkim smakowalo.Dziekuje
malgosimi
28.12.2006 20:53
naprawde przepyszna wersja tej potrawy (najlepsza, jaka do tej pory wyprobowalam i lepsza niz w restauracji!) - bardzo wszystkim polecam. Bardzo sie trzymałam proporcji, ale dalam w koncu tylko ze 4 lyzki bulionu, bo z cala szklanka sos by mi bardzo dlugo odparowywal. Pychota!!
Patrysia
19.10.2006 20:05
Aniu, przepyszne, sama probowalam kiedys cos podobnego stworzyc, ale to nie bylo to, tu smaki wszystkie swietnie sie przegryzaja i uzupelniaja i cukier i czosnek , mniam, mniam. Zrobilam wszystko tak jak w przepisie , ale zastapilam kurczaka biala ryba i krewetkami koktajlowymi, alez pyszne!!!!
iwonaweiss
5.02.2006 15:07
Bardzo smaczne i bardzo pikantne. Trochę za długo dusiłam to danko, dlatego nie wygladało może tak pięknie jak na zdjęciu naszej Mistrzyni Bajaderki, ale następnym razem będę lepiej wiedziała jak je przygotowac . Mmo to i tak było wyśmienite!!!
