» Przepisy » Kuchnie narodowe » Tajska » Tajskie autorskie curry

Tajskie autorskie curry


  
1 5 5 4
2007-09-17
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia tajska
Tajskie autorskie curry

Moze to nie oryginal,ale pyszny!!! Mój rekord to jedzenie tej potrawy przez 7 dni z rzędu. To cos dla wielbicieli mleczka kokosowego.


Składniki na tajskie autorskie curry

jedna duża pierś z kurczaka pokrojona w kostke
pasta z trawy cytrynowej
kilka listkow kaffir
olej z pestek chili z suszonymi krewetkami
ostra papryczka chili pokrojona w paseczki, bez bialych nasionek
2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
kawałek okolo 3 cm imbiry pokrojonego jak czosnek
2 duze kolorowe papryki pokrojone w paski
pol cebuli pokrojonej w piórka
kilkanascie pędów bambusa
garść kiełek np z fasoli
troche bok choy pokrojonego w paseczki
zielona kolendra do posypania
sos rybny,
cukier brązowy
pół puszki mleczka kokosowego

Ryz jasminowy

Przygotowanie dania tajskie autorskie curry

...

Najpierw podsmazam na złoto kurczaka, pozniej dodaje imbir, czosnek, paste z trawki cytrynowej i reszte warzyw. Szybko przesmazam na duzym ogniu, dodaje cukier i sos rybny. Na koncu wlewam mleczko kokosowe i dusze z 10 minut na malym ogniu, posypuje natka kolendry. Podaje z ryzem jasminowym, wczesniej uduszonym w pozostalym mleczku kokosowym:)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Tajskie autorskie curry - komentarze

mboro
mboro
5.09.2011 12:42
Juz dlugo robie to danie, ktore zreszta jest moim ulubionym przepisem na tajszczyzne. Uwielbiam ten smak. Wprowadzilam droba modyfikacje, zamiast ryzu dodalam makaron ryzowy, grube wstazki. Jest pyyysznie
BARbara
BARbara
17.09.2007 19:31
Przepyszne i szybkie. PYYYCHA!
paulinka22
paulinka22
17.09.2007 17:44
Majorczak, nie tylko brzmi smakowicie, ale jest po prostu przewspaniałe!! Zjadłyśmy porcje syberyjskich drwali, a uratowało nas tylko pyszne wińsko w dużej ilości ;-)
Majorczak
Majorczak
17.09.2007 16:08
Patrysiu kochana....z tą cudowną potrawą będę musiała poczekać do czasu aż cię odwiedzę w Szkocji chyba...nie zapominaj, że u nas w PL takich dobroci jak kafir czy bok choy uświadczyć nie łatwo:) za to brzmi baaardzo smakowicie