»
Przepisy »
Dodatki do dań »
Tahini - przepis domowy
6
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 10-12
Tahini - przepis domowy. Tahini to wspaniała, bardzo uniwersalna pasta sezamowa, o nieco orzechowym aromacie. Niezbędna podczas robienia domowego hummusu. Świetna także jako dip lub imprezowa przystawka.
Składniki na tahini - przepis domowy
10 czubatych łyżek nasion sezamu
2 łyżki oliwy
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki oliwy
2 łyżki oleju sezamowego
Przygotowanie dania tahini - przepis domowy
...
Upraż na patelni 10 czubatych łyżek ziaren sezamu - wsyp je na suchą, rozgrzaną patelnię i cały czas mieszając, ogrzewaj, aż lekko się zarumienią i zaczną intensywnie pachnieć, ale nie uważaj, by ich nie przypalić, bo staną się niejadalne. Przesyp do miseczki, ostudź.Wsyp do malaksera i stopniowo dodając 2 łyżki oliwy wymieszaną z 2 łyżkami oleju sezamowego zmiksuj na jednolitą masę.
Gotową pastę możesz przechowywać kilkanaście dni w słoiku w lodówce.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tahini - przepis domowy - komentarze
anhia
23.09.2014 12:41
fantastyczny przepis i fantastyczna pasta dziekuje
jadwigan
13.08.2011 12:00
Robiłam tę pastę juz wielokrotnie ale tym razem mając swietny olej sezamowy ze sklepu Mniammniam mogę rozkoszować się cudownym zapachem i smakiem Humusu, który wg przepisu Grzesia robię.Super
RenataC
30.04.2011 15:33
Poezja smaku. Użyłam tej pasty do humusu wg przepisu Grzegorza.
anita
3.11.2007 18:54
Tak jak Aisling zdziwiłam się, że tahini jest takie proste w wykonaniu. Smakuje wyśmienicie, a jak pachnie!!! Zdecydowanie dodatek oleju sezamowego jest, jak dla mnie, niezbędny. Tak jak poprzedniczka użyłam oleju arachidowego, bo oliwa wydała mi się trochę zbyt aromatyczna i "nie z tej bajki".
Aisling
17.07.2007 08:55
Nie wyobrażałam sobie, że zrobienie tahini w domu jest takie proste. Wykorzystałam ją do klasycznego hummusu według innego przepisu Grzegorza, ale z braku oleju sezamowego użyłam olej z orzeszków arachidowych. Wszystko razem nadało hummusowi niesamowity aromat i smak.
