Szynkowe ruloniki

  
1 5 5 31
2006-03-18
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 14 ruloników
nadzienie koperku chrzan rzodkiewka znika ogórki
Szynkowe ruloniki

Podczas wielkanocnego śniadania nie może zabraknąć tej przystawki, zawsze znika ze stołu w pierwszej kolejność:)


Składniki na szynkowe ruloniki

14 dużych plastrów szynki (najlepiej takiej z ciemną skórka o odrobiną tłuszczyku dookoła)
mały pęczek dymki
nieduży ogórek zielony
pęczek rzodkiewek
0,5 pęczka koperku lub natki
0,5 szkl. gęstego majonezu
0,5 łyżki chrzanu
sol, biały pieprz

Przygotowanie dania szynkowe ruloniki

Rzodkiewkę oczyścić, umyć i osuszyć, pokroić w malutka kostkę. Ogórek obrać i też pokroić drobno. Dymki oczyścić, drobno posiekać, szczypior od dymki umyć osuszyć, także drobno posiekać.
Pokrojone warzywa wymieszać, dodać majonez ( nie za dużo, tylko tyle, aby się wszystko skleiło w jedną całość). Przyprawić do smaku chrzanem, solą i pieprzem.
Na każdy plaster szynki nałożyć wałeczek nadzienia, delikatnie spłaszczyć, i zwinąć szynkę w rulon, tak żeby nadzienie było w środku. Ruloniki ułożyć na talerzu, udekorować majonezem i koperkiem lub natka pietruszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.