Szybka tarta z owocami

1 5 5 2014-07-09
50minut
łatwe
Porcje: 24
tarta piekarnika truskawki mascarpone serka Ciastka
Szybka tarta z owocami



Składniki na szybka tarta z owocami

NA SPÓD:
340 g herbatników pełnoziarnistych typu degistive
150 g masła + łyżka do wysmarowania formy
skórka otarta z połowy cytryny
NA WIERZCH:
500 g owoców
250 g serka mascarpone
250 ml słodkiej śmietanki 30% bardzo dobrze schłodzonej
ziarenka z 1 laski wanilii lub łyżka ekstraktu waniliowego
3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie dania szybka tarta z owocami

Zaczynamy od przygotowania spodu z herbatników.Masło rozpuszczamy, a ciastka rozdrabniamy w robocie kuchennym. Mieszamy jedno z drugim dodając jeszcze skórkę z cytryny.Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C.Formę o średnicy 23 cm smarujemy masłem i na jej dno oraz boki wykładamy ciasteczkową masę, ugniatamy dłonią na jednolitą warstwę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30 – 35 min żeby spód się ładnie przypiekł ale nie przypalił.Spód wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego ostudzenia.Ucieramy w dużej misce serek z cukrem pudrem i wanilią na jednolitą masę, a śmietankę ubijamy. Dodajemy śmietankę do serka i delikatnie acz dokładnie mieszamy wszystko razem. Wstawiamy do lodówki.Truskawki myjemy, obrywamy szypułki i kroimy na ćwiartki.Na ostudzony spód wykładamy krem, a na nim układamy owoce. Ponieważ to szybka tarta, więc nie trzeba się starać, żeby ładnie je ułożyć. Wystarczy artystyczny bałagan.
Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.