» Przepisy » Mięso » Kurczaki »

Szparagi uczta smakosza.

1

edwardkrzysztof

2014-07-24

30

średniołatwe

Porcje: 2

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na szparagi uczta smakosza.

50 dag szparagi białe
2 piersi z kurczaka
przyprawa do kurczaka
10 dag mozzarella
sól
cukier
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1 szklanka mleko
0,5 szklanki wywaru ze szparagów
1 łyżka świeżej bazylii

Przygotowanie dania szparagi uczta smakosza.

...

Szparagi obrać dokładnie . Gotować 15 minut w osolonej i lekko
ocukrzonej wodzie. Osączyć, pozostawić wywar.
Piersi z kurczaka, przekroić wzdłuż, rozklepać przez folię, przyprawić.
Usmażyć z obu stron na patelni grillowej.
Na każdym plastrze rozłożyć szparagi, zwinąć i ułożyć w naczyniu do
zapiekania.
Z masła, mąki, mleka i wywaru ze szparagów, zrobić sos podobny do
beszamelowego, polać nim szparagi, posypać startą mozzarellą i zapiec w
piekarniku pod grillem około 10 minut.
Dodałem do naczynia do zapiekania ugotowane młode ziemniaki, posypane
koperkiem i kilka ciemnych winogron.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl