Szparagi konserwowe

1 5 5 2018-07-20
Przygotowanie ok. 30 minut + marynowanie 1-2 miesiące
łatwe
Porcje: 5 słoików 330 ml
szparagi dip szybki obiad
Szparagi konserwowe

Szparagi konserwowe to absolutny hit tegorocznego sezonu na przetwory. To przepyszna propozycja na szparagi, którą warto zapamiętać, bo sprawdzi się zwłaszcza zimą, kiedy szparagów brak.

Choć w Polsce szparagi zaczęły być popularne dopiero od kilku lat, to ich walory smakowe znane były już w starożytnym Rzymie. To właśnie z Włoch ruszyły na podbój Europy. Do naszego kraju dotarły w XVIII wieku. Co roku do grona pyszny przepisów na szparagi dołączają nowe. Tak jak ten przepis na szparagi konserwowe :)

To łatwy i szybki przepis, który uda Ci się już za pierwszym razem. Lista składników nie jest długa i kupisz je bez problemu. Przekonaj się sama i wybierz właśnie ten przepis na szparagi :)

Pyszne szparagi konserwowe sprawdzą się same jako przekąska na imprezę lub kolację. Wystarczy przygotować do nich jogurtowy dip i super danie jest gotowe. Dobrze smakują jako składnik sałatki lub dodatek do obiadu.

Sprawdzony, łatwy, szybki i przepyszny przepis na bardzo fajne szparagi konserwowe już na Ciebie czeka :)


Składniki na szparagi konserwowe

1 kg zielonych szparagów
6 szklanek wody
1 szklanka octu
1 łyżka soli
1 szklanka cukru

Przygotowanie dania szparagi konserwowe

  1. Szparagi umyj i obierz.
  2. Do wysokich słoików włóż szparagi.
  3. Wodę zagotuj. Wymieszaj z cukrem, solą i octem. Gotuj 3-4 minuty. Garnek zestaw z ognia i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
  4. Zalewę wlej do słoików. Powinna przykryć wszystkie szparagi.
  5. Dno dużego garnka wyłóż ściereczką. Podgrzej w nim wodę tak, aby jej temperatura była zbliżona do temperatury słoików. Wstaw słoiki i zagotuj. Gotuj 25 minut. Ostrożnie wyjmij słoiki, odwróć je do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.
  6. Słoiki ze szparagami konserwowymi schowaj w spiżarni, piwnicy lub innym ciemnym i chłodnym miejscu. Będą gotowe za 1-2 miesiące.


Rada: Słoiki i zakrętki, w których będą szparagi, należy dokładnie umyć, opłukać, wyparzyć i odstawić do wystygnięcia i wysuszenia.

Szparagi konserwowe - etap 1

Szparagi konserwowe to pyszny przepis na smakowitą przekąskę ze słoika :)





Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec i Anna Szulc-Górska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.