Przepis zawiera lokowanie produktu

Szaszłyki z wołowiny w stylu bałkańskim

1 5 5 2015-05-26
15 minut + kilka godzin oziębiania
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
patelni grillowej pieczone mięso mielone szaszłyki smaki Z grilla
Szaszłyki z wołowiny w stylu bałkańskim

Szaszłyki z wołowiny w stylu bałkańskim są bardzo soczyste i aromatyczne. Smaczne, z niewielką ilością tłuszczu. Mają lekki smak, który zawdzięczają skórce pomarańczowej i mięcie, chociaż smaki te zupełnie nie dominują, za to wybornie podkreślają smak wołowiny. Do mięsa warto dodać wędzona paprykę. Szaszłyki te wspaniale sprawdzą się na grillowanych imprezach. Podawaj z sosem tzatziki, chlebkami pita i sałatką z pomidorów i dużej ilości chrupkiej cebuli.


Składniki na szaszłyki z wołowiny w stylu bałkańskim

3/4 kg mielonej wołowiny
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
1 czubata łyżka słodkiej wędzonej papryki w proszku
otarta skórka z jednej cytryny (wcześniej sparzonej i wyszorowanej)
kilka gałązek świeżej mięty
1/2 pęczka natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

patyczki do szaszłyków (wcześniej namoczone przez kilka godzin w wodzie)

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania szaszłyki z wołowiny w stylu bałkańskim

  1. Obraną cebulę pokrój na bardzo drobną kostkę. Miętę i natkę pietruszki drobno posiekaj. Czosnek pokrój na drobną kostkę.
  2. Mięso przełóż do miski, dodaj pozostałe składniki i wyrabiaj przez 2-3 minuty. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin.
  3. Z oziębionej masy formuj podłużne wałeczki o średnicy około 3-4 cm i nadziewaj je na patyczki.
  4. Piecz na średnio rozgrzanym grillu po 2-3 minuty z każdej strony.
  5. Szaszłyki możesz również usmażyć na patelni grillowej lub upiec w piekarniku.
  6. Podawaj z sosem tzatziki i białym pieczywem (pitą lub bagietkami).
  7. A radości doda Coca-Cola.


Aplikacja Simply Tastly



Szaszłyki z wołowiny w stylu bałkańskim - etap 1

Obraną cebulę pokrój na bardzo drobną kostkę. Miętę i natkę pietruszki drobno posiekaj. Czosnek pokrój na drobną kostkę.


Szaszłyki z wołowiny w stylu bałkańskim - etap 2

Mięso przełóż do miski, dodaj pozostałe składniki i wyrabiaj przez 2-3 minuty. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin.


Szaszłyki z wołowiny w stylu bałkańskim - etap 3

Z oziębionej masy formuj podłużne wałeczki o średnicy około 3-4 cm i nadziewaj je na patyczki.


Szaszłyki z wołowiny w stylu bałkańskim - etap 4

Piecz na średnio rozgrzanym grillu po 2-3 minuty z każdej strony.
Szaszłyki możesz również usmażyć na patelni grillowej lub upiec w piekarniku.
Podawaj z sosem tzatziki i białym pieczywem (pitą lub bagietkami).
A radości doda Coca Cola.


Przepis zawiera lokowanie produktu.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.