Szaszłyki z piersi kurczaka marynowane wcześniej w maślance

kurczak kurczak pieczony szaszłyki skórką aromatyczna piersi marynowane dania pierś kurczaka marynaty MIĘSO z kurczaka kurczak w kurczak z ry
Szaszłyki z piersi kurczaka marynowane wcześniej w maślance

Szaszłyki z piersi kurczaka marynowane wcześniej w maślance są wyjątkowo aromatyczne. Jeśli szukasz dania, które sprawi, że mięso będzie bardzo soczyste, to jesteś w dobrym miejscu. Sprawdzony przepis, warto sprawdzić!

1 5 5 2
1970-01-01

20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4-6

Składniki na szaszłyki z piersi kurczaka marynowane wcześniej w maślance

2 piersi kurczaka o łącznej wadze około 0,75 kg
1 szklanka maślanki
sok cytryny
starta skórka z jednej cytryny
4 ząbki czosnku
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

olej do posmarowania kratki

Przygotowanie dania szaszłyki z piersi kurczaka marynowane wcześniej w maślance

Piersi myję, osuszam, kroję na kawałki o boku 2 cm.
Czosnek obieram, drobno siekam, następnie miażdżę z odrobiną soli.
Maślankę mieszam z sokiem cytrynowym, skórką, czosnkiem, solą i pieprzem.

Do marynaty wkładam kawałki kurczaka, mieszam dokładnie, przykrywam i wstawiam do lodówki na kilka godzin (w czasie marynowania mięso kilka razy mieszam).

Odsączone kawałki nadziewam na wcześniej namoczone patyczki. Piekę na średnim żarze po 4-6 minut z każdej strony (pamiętam, by kratka była dokładnie oczyszczona oraz nasmarowana olejem, bo kurczak w marynowany w maślance lubi się do niej przyklejać).

Podaję z białym pieczywem i słodko-pikantną sałatką.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.