Przepis zawiera lokowanie produktu

Szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne :)

  
1 5 5 2
2016-05-12
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
mięso mielone szaszłyki boczkiem boczek ze śliwkami sos sojowy
Szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne :)

Jeśli lubisz karkówkę z grilla (ha!, mało jest takich, co jej nie lubią), ale już nieco Ci się znudziła pieczona tradycyjnie z przyprawami, to spróbuj tych szaszłyków.

Są pychotowate, mimo tak prostego sposobu przygotowania i nieskomplikowanych składników - bo je wszystkie kupisz w każdym sklepie :) Oczywiście chodzi mi o sklep spożywczy, a nie np. kosmetyczny :)

Słodkie śliwki i wędzony boczek - to klasyczne połączenie, które zawsze smakuje dobrze, a jeśli go jeszcze podkręcimy winem - oj, to będzie super smakować. Dodajmy do tego soczystą, wyrazistą karkówkę - bo zamarynową w sosie sojowym z dodatkiem grubo mielonego pieprzu i chilli - powstanie nam z tego wyjątkowo przyjemna kompozycja :)
Przygotowuej się je szybko i łatwo - czyli dokładnie tak, by mieć więcej czasu na wspólne spędzaniu czasu przy grillu :)


Składniki na szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne :)

3/4 kg chudej karkówki
20 dag wędzonego surowego boczku w cienkich plastrach
20 dag suszonych śliwek
1/2 szklanki półsłodkiego wina (można zastąpić sokiem winogronowym lub jabłkowym)
4 czerwone cebule średniej wielkości
3 łyżki ciemnego sosu sojowego
1/2 łyżeczki suszonego chilii (lub mniej lub więcej, w zależności od upodobań)
1 łyżeczka grubo zmielonego czarnego pieprzu

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne :)

  1. Patyczki do grillowania namocz w wodzie (nie będą się palić podczas pieczenia).
  2. Mięso pokrój na plastry o grubości 1 cm, następnie na paski o długości 4 cm i szerokości 2 cm.
  3. Obraną cebulę pokrój na ósemki.
  4. Mięso przełóż do miski, dodaj sos sojowy, pieprz oraz chilli, wymieszaj dokładnie. Śliwki zalej winem. Wszystko odstaw na 30 minut.
  5. Śliwki odsącz z wina, każdą zawiń w plaster boczku (jeśli plastry są długie, przekrój na pół).
  6. Na patyczki nadziewaj naprzemiennie kawałki karkówki złożone na pół, śliwki owinięte boczkiem i kawałki cebuli.
  7. Układaj szaszłyki na mocno rozgrzanym ruszcie (obok możesz położyć warzywa - np. paprykę, cukinię lub wcześniej ugotowane do średniej miękkości ziemniaki) i piecz przez 10-12 minut, kilka razy obracając.
  8. Kiedy boczek stanie się chrupiący, a mięso na brzegach przypalone, to znak, że szaszłyki można podawać :)
  9. A radości doda Coca-Cola.


Aplikacja Simply Tastly



Szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne  - etap 1

Mięso pokrój na plastry o grubości 1 cm, następnie na paski o długości 4 cm i szerokości 2 cm.
Obraną cebulę pokrój na ósemki.


Szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne  - etap 2

Mięso przełóż do miski, dodaj sos sojowy, pieprz oraz chilli, wymieszaj dokładnie. Śliwki zalej winem. Wszystko odstaw na 30 minut.


Szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne  - etap 3

Śliwki odsącz z wina, każdą zawiń w plaster boczku (jeśli plastry są długie, przekrój na pół).
Na patyczki nadziewaj naprzemiennie kawałki karkówki złożone na pół, śliwki owinięte boczkiem i kawałki cebuli.


Szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne  - etap 4

Układaj szaszłyki na mocno rozgrzanym ruszcie (obok możesz położyć warzywa - np. paprykę, cukinię lub wcześniej ugotowane do średniej miękkości ziemniaki) i piecz przez 10-12 minut, kilka razy obracając.


Szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne  - etap 5

Kiedy boczek stanie się chrupiący, a mięso na brzegach przypalone, to znak, że szaszłyki można podawać :)
A radości doda Coca-Cola.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.