» Przepisy » Grill i kocio³ek » Warzywa i owoce oraz pieczywo z grilla » Szasz³yki cebulowo pieczarkowe mocno zio³owe

Szasz³yki cebulowo pieczarkowe mocno zio³owe


1 5 5 1
2004-05-08
20 minut
0
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Szasz³yki cebulowo pieczarkowe mocno zio³owe


Sk³adniki na szasz³yki cebulowo pieczarkowe mocno zio³owe

4 cebule ¶redniej wielko¶ci
dwie spore gar¶cie ma³ych pieczarek - oko³o 30 dag
2 ³y¿ki oliwy
po sporej szczypcie: tymianku, rozmarynu, oregano
ma³a szczypta pieprzu cayenne
czarny, ¶wie¿o mielony pieprz
sól

Przygotowanie dania szasz³yki cebulowo pieczarkowe mocno zio³owe

...

Cebule obieram i krojê na ósemki.
Pieczarki, je¶li ma³e, krojê na po³ówki, je¶li za¶ trochê wiêksze - na æwiartki.

Cebule i pieczarki wrzucam do miski, polewam oliw± i posypujê wszystkimi przyprawami. Mieszam delikatnie, by cebula siê nie rozwarstwi³a, ale by wszystkie kawa³ki równomiernie pokry³y siê oliw± i przyprawami. Odstawiam na kilkana¶cie minut, by smaki siê "przegryz³y".

Nastêpnie nadziewam na wcze¶niej wymoczone patyczki (dziêki temu nie bêd± siê paliæ) na przemian kawa³ki cebuli i pieczarek. Piekê w piekarniku nastawionym na grill w temperaturze 220 stopni przez 8-10 minut, obracaj±c szasz³yki ze dwa razy, by równomiernie siê zez³oci³y.

Podajê w towarzystwie bia³ej bu³ki i zielonej sa³aty z sosem vinaigrette.
Proste i pyszne, nieprawda¿?
Warto przygotowaæ znacznie wiêcej od razu...

Autopromocja marki w³asnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze s± zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Szasz³yki cebulowo pieczarkowe mocno zio³owe - komentarze

jeerry
jeerry
6.08.2007 19:05
Hmmm, zrobi³em, zjad³em, ale mia³em poczucie niedosytu - mo¿e dlatego, ¿e szasz³yki kojarz± mi siê jednak z kawa³kiem miêsa. W ka¿dym razie to chyba najlepsze, co mo¿na wycisn±æ z grzybów i cebuli na patyku...