Szarpany kurczak

Szarpany kurczak

Szarpany kurczak świetnie sprawdzi się np. na kanapkach, w
burgerach, sałatkach czy nawet w daniu obiadowym. Możliwości są
właściwie nieograniczone. Jest pysznie i aromatycznie.

1 5
2018-09-11

70min
łatwe
tanie danie
Porcje: 1

Składniki na szarpany kurczak

400 g mięsa z piersi kurczaka
1/2 szklanki wody
2 łyżki soku z cytryny
po pół łyżeczki soli, pieprzu, cynamonu, kminku, tabasco, papryki
ostrej

Przygotowanie dania szarpany kurczak

1. Pierś myjemy pod zimną wodą. Dzielimy na dwie części i usuwamy
ewentualne chrząstki i żyłki.
2. Przyprawy oraz sok z cytryny mieszamy z połową szklanki wody.
Pierś wkładamy do rondelka, który powinien być jak najmniejszy, ale
na tyle duży, by zmieściło się w nim mięso.
3. Piersi zalewamy wodą z przyprawami (nie musi całkowicie
zakrywać mięsa). Rondelek przykrywamy przykrywką.
4. Ustawiamy średnią moc palnika. Gdy woda zacznie bulgotać
zmniejszamy moc do minimalnej i dusimy mięso jeszcze 40-50 minut -
bez odkrywania przykrywki.
5. Mięso wyjmujemy na talerz i przy pomocy dwój widelców rozrywaj
je na fragmenty, zgodnie z kierunkiem włókien.
6. Na zdjęciu propozycja kanapek z chlebkiem, sosem bbq i ogórkiem.

Reklama

kurczak piersi pierś kurczaka sałatka z kurczaka MIĘSO sos do mięsa kurczak w kurczak z ry
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.