Szarpańce z polędwiczek drobiowych.


1 5
2014-09-04

30
łatwe
tanie danie
Porcje: 5

Przepis znajduje się w kategoriach: Potrawy z mięsa Potrawy z mięsa » Kurczaki

Składniki na szarpańce z polędwiczek drobiowych.

40 dag polędwiczek z kurczaka
3 jajka
3 łyżki majonezu
1,5 łyżki mąka ziemniaczana
12 dag ser żółty pełnotłusty
2 łyżki posiekanej pietruszki
sól
pieprz
chilli w proszku
olej do smażenia

Przygotowanie dania szarpańce z polędwiczek drobiowych.

Do przygotowania naszych kotlecików, wykorzystamy polędwiczki z drobiu. Dla
mniej zaawansowanych, wyjaśniam. Polędwiczkami popularnie nazywa się te
luźne kawałki przy kurzej piersi. Czasami nam zostają i zastanawiamy się, co
z nich zrobić.
Polędwiczki pokroić w kostkę, doprawić, solą, pieprzem i odrobiną chilli. Do
miski wybić jajka, roztrzepać, dodać majonez, mąkę ziemniaczaną, osolić i
całość wymieszać.
Następnie dodać starty żółty ser, pokrojone polędwiczki i natkę pietruszki.
Całość jeszcze raz wymieszać. Smażyć na średnio nagrzanej patelni,
nakładając łyżką na rozgrzany olej. Formujemy na patelni kształt kotleta
jaki chcemy. Ja formowałem moje szarpańce w obręczach.


Reklama

polędwiczki piersi Majonez ser ziemniaczana mąka pietruszki mąka
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.