Sushi-Pizza
2008-11-19
24 godziny
łatwe
Porcje: 6
cos bardzo egzotycznego
Składniki na sushi-pizza
350 g fileta z tuńczyka lub z łososia
2 łyżki soli gruboziarnistej
1 łyżka cukru
1-2 łyżka ziaren kolendry
50 ml słodkiej śmietanki
1 pęczek rucoli
125 g Creme Fraiche
2 łyżeczki wasabi
marynowany imbir (gari)
1 opakowanie rzeżuchy
na ciasto
250 g mąki
21 g świeżych drożdży
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
3 łyżki oliwy
125 ml ciepłej wody
lub gotowe ciasto na pizzę (cienko rozwalkowane)
2 łyżki soli gruboziarnistej
1 łyżka cukru
1-2 łyżka ziaren kolendry
50 ml słodkiej śmietanki
1 pęczek rucoli
125 g Creme Fraiche
2 łyżeczki wasabi
marynowany imbir (gari)
1 opakowanie rzeżuchy
na ciasto
250 g mąki
21 g świeżych drożdży
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
3 łyżki oliwy
125 ml ciepłej wody
lub gotowe ciasto na pizzę (cienko rozwalkowane)
Przygotowanie dania sushi-pizza
...
PrzygotowanieRozgniecione ziarna kolendry wymieszać z solą i z cukrem, filet rybny włożyc do plastikowego worka, wrzucic przyprawy i marynowac w lodówce przez 24 godziny.
Przygotowac ciasto na pizzę, cienko rozwałkować, ponakłówać widelcem, posmarować śmietanką i piec 8 minut w temp. 250°C .
Umyć rucolę. Creme fraiche wymieszać z wasabi i posmarować nim pizzę. Posypać pizzę rucolą. Rybę pokroić w cienkie paseczki, rozłożyć na pizzy, nastepnie obłożyć pizzę imbirem.
Na koniec posypać pizzę rzeżuchą.
mozna przygotowac wiecej rzezuchy
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
