Surówka z kalafiora z granatem

1 5 5 1 2010-11-14
15 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
kalafior octem ogórki surówka Majonez granat
Surówka z kalafiora z granatem

Leżały sobie w domu granaty i kalafior a mia jała być kakaś surówka biało-czerwoną na 11 listopada. Efekt przerósł moje oczekiwania. Polecam, pycha


Składniki na surówka z kalafiora z granatem

mały kalafior lub 4 różyczki z dużego kalafiora
4 małe korniszony lub jeden duży ogórek marynowany
1 granat
szczypta soli
2 łyżki majonezu kieleckiego
1 łyżka zalewy octowej spod ogórków
Opcjonalnie łyżka posiekanej pietruszki dla koloru.

Przygotowanie dania surówka z kalafiora z granatem

Różyczki kalafiora umyć , zetrzeć na tarce włożyć do salaterki.
Ogórki pokroić w drobną kosteczkę i dodać do kalafiora., lekko posolić .
Granaty przeciąć na pół i wydrążyć pestki.
Pestki wymieszać z kalafiorem(można trochę zostawić do posypania na końcu gotową surówkę..
Połaczyć majonez z octem spod ogórków i sokiem który wyciekł z granatów podczas wybierania pestek.
Można też dodać troszeczkę pietruszki żeby było bardziej kolorowo.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.