Superfood na co dzień - Jamie Oliver - recenzja książki

Kasia Marks   2015-12-16         1  

Kochany Jamie!
Właśnie widzę jak się do mnie uśmiechasz. Powiedziałabym, że od ucha do ucha :) A czy Ty widzisz, jak ja odwzajemniam ten uśmiech? :) Przytulam się do Twojej najnowszej książki "Superfood na co dzień". I marzę sobie...



Superfood na co dzień


Jamie Oliver - kucharz, celebryta, marka sama w sobie. Gordon Ramsey może sobie pokpiwać z kolegi po fachu. I choć Oliver nie ma żadnej gwiazdki Michelin to i tak jest znany od Antypodów po słoneczną Kalifornię. Jego dojrzały już uśmiech oraz chłopięca żywiołowość, a także troska o zdrowe odżywianie zaskarbiają mu nowych fanów. Właściciel kilku restauracji, a nawet sieci restauracji, autor kilkunastu książek kulinarnych, programów telewizyjnych, kanału na youtube.com - FoodTube... I można by tak jeszcze długo wymieniać.

...marzę sobie, że spędzimy superdzień z "Superfood na co dzień". Zaczniemy od śniadania, dobrze? No wiesz, najważniejszy posiłek dnia i takie tam tralalala. Ale zrób mi koniecznie magiczne jajko w koszulce, tost z ziarnami i pastą awokado. Ja mogę się zrewanżować jedną z zup owocowych z jogurtem i granolą albo którymś z chlebków śniadaniowych. Uwielbiam te soczyste kolory ze zdjęć, chcę ich w mojej kuchni, na moim śniadaniowym stole. Twoje pomysły na zdrowe i pożywne śniadania wzbudzają mój ślinotok...

Potem możemy iść na spacer. Jak chcesz to zaproszę Cię do mojej pracy. W sumie jesteśmy kolegami po fachu i możemy razem przyrządzić jakiś lunch. Sam piszesz, że to ważny dla Ciebie posiłek i daje Ci energię na resztę pracowitego dnia. Zdecydowanie jestem za zupą pomidorową z frytkami z batatów, fetą i tortillą. Albo sałata w słoiczkach - bomba. I te wszystkie makarony, ryby, mięsa! Och taki lunch mogę jeść codziennie (mogę, bo mam Twoją książkę przecież).

Kolacja! Uwielbiam ten posiłek, a szczególnie, że wszystkie Twoje przepisy mają poniżej 600 kalorii. No i będziemy podróżować, jak świat długi i szeroki. Zajedziemy do Indii, bo widać, że lubisz. Dużo swobodnej inspiracji tą kuchnią - curry, daal, laksa, samosy. Jest i dystyngowana kuchnia japońska z ramenem i zupą miso. Wiele pomysłów z basenu Morza Śródziemnego, bo i włoskie makarony, risotto, polenta, ale też marokańska harissa, kuskus i to całe bogactwo bakłażanowych smaków i smaczków. Jest oczywiście kuchnia amerykańska, bo burgery i steki jednak kojarzą się ze Stanami, jak Statua Wolności, A nawet zdążyłeś być w Brazylii skąd wziąłeś pomysł na feijoada, ale uwaga - w wersji wegetariańskiej (no bo normalnie to jest tam samo mięso, mięso, i jeszcze raz mięso, a do tego kiełbasa i fasola). Oczywiście wszystkie te ryby, frytki, puree groszkowe, koronacyjny dressing to Wielka Brytania, z której pochodzisz. Nie mogło ich zabraknąć :)

I co, spać? No w sumie czemu nie, ale przecież jeszcze są przekąski i napoje. To może po jednej z sałatkowych miseczek po 100 kalorii? Albo desery, lekkie desery. Żadne tam ociekające lukrem, kremem, bitą śmietaną ciasta. Lody jogurtowe, gdyby nas zbytnio poniosły emocje, schłodzą. Kuleczki z daktylami, kakao i pestkami dyni czy może lepiej z morelami, imbirem i orzechami nerkowca? I zrobimy sobie coś do picia. Ja wodę smakową, a Ty pewnie chciałbyś terapeutyczną herbatkę.

Ale już koniec? Ooo... no to na do widzenia trochę wiedzy. Dowiem się, co powinno być na talerzu, a po co jeść tłuszcze i że bez węglowodanów organizm nie będzie czuł się dobrze. No i powiesz mi dlaczego woda zdrowia doda, a alkohol już niekoniecznie. Szepniesz mi też o żywności ekologicznej i czym powinnam kierować się na zakupach. Czyli dobranoc? Dobranoc, bo zdrowy sen jest ważny :)

A jak się jutro obudzę to Ciebie już nie będzie Jamie. Ale będzie Twoja cudowna książka i znowu zacznę dzień od śniadania. Może tym razem to będą seksowne duszone śliwki...
Twoja Kasia :)

P.S. Jamie książka "Superfood na co dzień" to jest superpomysł na prezent pod choinkę. Dlatego pozwól, że polecę ją Mniamowiczom, bo wiem, że warto :) Warto dla fajnych przepisów na dobrze zbilansowaną dietę, dla pięknych zdjęć i dawki wiedzy :)

Dodaj komentarz
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.