Spaghetti z sosem pomidorowym

  
1 5 5 3
2003-05-31
40min
łatwe
Porcje: 4
pomidorowe bazylii spaghetti parmezanem mięso mielone aromatyczna
Spaghetti z sosem pomidorowym

Pyszne i aromatyczne spaghetti z włoską nutką. Polecam!!!


Składniki na spaghetti z sosem pomidorowym

1 kg pomidorów
½ kg mięsa mielonego
2 cebule
4 ząbki czosnku
1 szklanka czerwonego wina
ostra papryka
tymianek
bazylia
oregano
majeranek
sól i pieprz
2-3 łyżek oliwy z oliwek
40 g parmezanu lub około 10 dag żółtego sera
opakowanie makaronu spaghetti

Przygotowanie dania spaghetti z sosem pomidorowym

Pomidory pokroić w drobną kosteczkę, dodać 2 łyżki oliwy z oliwek i zioła do smaku, a następnie udusić pod przykryciem. Mięso popieprzyć i posolić, a następnie usmażyć na oliwie, dzieląc je na małe grudki. Usmażone mięso zalać winem.
Mięso zalane winem dusić na wolnym ogniu. Gdy chcemy, aby sos miał nieco bardziej winny smak, należy dodać jeszcze troszkę wina, gdy tamta porcja odparuje. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do smażącej się cebuli. Pomidory przetrzeć przez sitko, a następnie połączyć z mięsem. Podawać z makaronem spaghetti ugotowanym al dente. Posypać startym parmezanem lub żółtym serem.

Przepis znajduje się w kategoriach: Makarony
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.