Spaghetti po neapolitańsku
2010-04-03
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Sos przygotowany z nielonego miesa,pomidorów,cebuli i groszku sprawi,iz makaron nabierze prawdziwie włoskiego smaku.
Składniki na spaghetti po neapolitańsku
40 dag spaghetti
20 dag miesa mielonego
15 dag wedzonego boczku
1 puszka przecieru pomidorowego
1 cebula
1 puszka zielonego groszku
1 łyżka maki ziemniaczanej
1 łyżka posiekanej natki
1 łyżka parmezanu lub innego żółtego sera
olej
sól,pieprz
20 dag miesa mielonego
15 dag wedzonego boczku
1 puszka przecieru pomidorowego
1 cebula
1 puszka zielonego groszku
1 łyżka maki ziemniaczanej
1 łyżka posiekanej natki
1 łyżka parmezanu lub innego żółtego sera
olej
sól,pieprz
Przygotowanie dania spaghetti po neapolitańsku
...
Cebulę obrac,posiekac i zeszlkic w rondlu na rozgrzanym oleju.Następnie dodac pokrojony w kostke boczek orza nielone mięso i smażc mieszajac.Mąkę ziemniaczana rozrobic w szklance letniej wody i przelac do naczynia.Dodac przecier,sól,pieprz,mieso z cebulą i wymieszac.Całosc duscic 15 minut,po czym dodac groszek i dusic jeszcze 15 minut.
Spaghetti ugotowac w osolonej wodzie,odsaczyc,przełożyc na półmisek i polac sosem.Całosc posypac natką pietruszki i startym parmezanem.
Do wody,w ktorej gotyjemy makaron,dobrze jest wlac łyżeczkę swieżej oliwy. Makaron nie sklei sie i nie bedzie kipial.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
