»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Węgierska »
Sos paprykowy
1
2013-03-18
30
bardzo łatwe
Porcje: 10-12
Dla smakoszy papryki wszelakiej ten sos to kwintesencja smaków i aromatów.
Składniki na sos paprykowy
1 czerwona papryka
1 duży ziemniak
1 duża cebula
0,3 litra domowego keczupu
1 łyżeczka czubrycy czerwonej
sól
1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
1/3 szklanki oleju słonecznikowego
1/2 papryczki chilli
1/2 łyżeczki cynamonu
pieprz
1 duży ziemniak
1 duża cebula
0,3 litra domowego keczupu
1 łyżeczka czubrycy czerwonej
sól
1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
1/3 szklanki oleju słonecznikowego
1/2 papryczki chilli
1/2 łyżeczki cynamonu
pieprz
Przygotowanie dania sos paprykowy
...
Paprykę, ziemniaka oraz cebule kroimy w drobna kostkę.Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy najpierw cebulkę, potem wrzucamy ziemniaka i na koniec paprykę.
Gdy składniki się podsmażą należy patelnię przykryć i dusić jakieś 15 minut.
Następnie warzywa należy zmiksować na gładką masę.
Dodajemy keczup, paprykę wędzoną, czubrycę oraz posiekane chilli i doprawiamy solą, pieprzem i cynamonem.
Sos jest idealny do dań z grilla lub innych pieczonych mięs. jeśli nie posiadacie domowego keczupu, ja tu użyłam domowy z gruszką, dodajcie każdy inny keczup jaki Wam smakuje.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
