Sos chrzanowy do wędlin.

  
1 5 5 4
2003-04-06
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: kilka
sosu pieczarki chrzan Majonez sos chrzanowy białka
Sos chrzanowy do wędlin.

Najwspanialszy na świecie sos mojej mamy.


Składniki na sos chrzanowy do wędlin.

4 jajka na twardo
4 łyżeczki tartego chrzanu
mały słoik marynowanych pieczarek
3 korniszony
200 ml majonezu
3 – 4 łyżki śmietany
łyżeczka musztardy
sól, pieprz
cukier
szczypiorek

Przygotowanie dania sos chrzanowy do wędlin.

1. Żółtka rozcieramy widelcem z łyżeczką cukru, solą i pieprzem, dodajemy musztardę, chrzan i kilka łyżek majonezu, dokładnie mieszamy.
2. Białka drobno siekamy, pieczarki i korniszony kroimy w drobną kostkę, dodajemy do żółtek. Wlewamy pozostały majonez i śmietanę, mieszamy, przyprawiamy do smaku. Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.



Białka, pieczarki i korniszony można również zamiast krojenia utrzeć na tarce o grubych oczkach.

Przepis znajduje się w kategoriach: Sosy i dipy Sosy i dipy » Sosy i marynaty do mięs
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.