Smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym

szparagi sosu potrawa fasolka szparagowa na parze ostry sos z ryżem sos do mięsa sos ostrygowy
Smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym

Smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym to propozycja dla fanów eksperymentowania w kuchni. Tak przygotowana zachwyca swoim smakiem. Zaręczam - będzie Ci bardzo smakować!

1 5 5 1
2008-05-07

20 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym

1/2 kg zielonej fasolki szparagowej (można zastąpić mrożoną)
2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych (ostatecznie można zastąpić np. olejem słonecznikowym)
4 ząbki czosnku
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżeczka cukru
ewentualnie szczypta soli

do podania:
garść posiekanych orzeszków ziemnych

Przygotowanie dania smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym

  1. Fasolkę przebierz, umyj, osusz, odkrój końcówki. Ugotuj na parze do średniej miękkości (możesz też ugotować ją w wodzie z dodatkiem szczypty soli i cukru).
  2. Ząbki czosnku pokrój na cienki plasterki.
  3. W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej (aż prawie zacznie dymić), włóż czosnek i cały czas mieszając smaż chwilę (około 10 sekund). Dodaj fasolkę i cały czas mieszając smaż przez minutę. Dodaj cukier, sos ostrygowy, wymieszaj, zmniejsz ogień i smaż jeszcze następną minutę. Spróbuj, czy potrawa nie wymaga doprawienia solą.
  4. Przełóż do miseczek, posyp orzeszkami ziemnymi. Podawaj gorącą z ryżem ugotowanym na sypko jako samodzielne danie, lub jako dodatek do mięsa.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.