Śląska moczka

Śląska moczka to tradycyjna potrawa wigilijna. Smakuje wybornie. Warto ją sprawdzić!

  
1 5 4 11
2010-12-16

40 minut + czas oczekiwania
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 6-8

Składniki na śląska moczka

30 dag ciemnego twardego piernika
8 szklanek kompotu śliwkowego wraz ze śliwkami
3/4 szklanki rodzynek
15 dag suszonych moreli
10 dag suszonych śliwek
15 dag migdałów bez skórki
15 dag orzechów włoskich
sok z 1 cytryny
cukier

Przygotowanie dania śląska moczka

Reklama

  1. Piernik pokrój w kostkę, zalej w garnku trzema litrami wody i odstaw do porządnego rozmoknięcia, najlepiej na noc.
  2. Na drugi dzień zmiksuj zawartość garnka i zagotuj na małym ogniu.
  3. Pokrój w mniejsze kawałki śliwki i morele, posiekaj migdały i orzechy.
  4. Odcedź kompot, a śliwki pozbaw pestek i zmiksuj.
  5. Gotując i cały czas mieszając wrzucaj po kolei pokrojone wcześniej owoce i orzechy oraz rodzynki, wlej kompot i zmiksowane śliwki. Gotuj aż zgęstnieje - około godzinę.
  6. Moczka powinna być słodko-kwaśna, dlatego przypraw ją do smaku cukrem i sokiem z cytryny.
  7. Podawaj na ciepło lub na zimno.


Reklama

potrawa piernik kompot śliwki ze śliwkami kompot suszonych Orzechy śliwkami morele na zimno migda orzechy w
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.