Silne orzeźwiająca sałatka szczawiowio-szpinakowa

1 5 5 2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
szpinak sałatka szczaw Z grilla sałatka ze szpinaku sos s

Silne orzeźwienie na talerzu. Pasuje doskonale do dań z grilla i wszelakich mięs pieczonych. Wszystkie listki lepiej smakują schłodzone przed podaniem.
Silne_orzezwiajaca_salatka_szczawiowio_szpinakowa-1644p.html
Silne orzeźwiająca sałatka szczawiowio-szpinakowa


Składniki na silne orzeźwiająca sałatka szczawiowio-szpinakowa

dwie garście młodych liści szpinaku

dwie garście młodych liści szczawiu



sos:

łyżka octu winnego (można zastąpić sokiem cytrynowym)

2 łyżki oliwy

2 wody mineralnej

pół łyżeczki cukru

pół łyżeczki musztardy o zdecydowanym smaku

szczypta soli

szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie dania silne orzeźwiająca sałatka szczawiowio-szpinakowa

Szpinak i szczaw bardzo dokładnie myję, odrywam łodyżki i odrzucam większe i bardziej twarde liście, następnie bardzo dokładnie suszę.

Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników (umieszczam je w małym słoiku, zakręcam i potrząsam, aż płyny połączą się i zamienią w emulsję).

Liście wrzucam do miski, zalewam sosem, mieszam i podaję.
Doprawdy robi się bardzo świeżo!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.