» Przepisy » Ciasta i ciastka » Serniki » Sernik zawsze udany

Sernik zawsze udany


  
1 5 4 3
2003-10-10
ok. 2 godz.
łatwe
Porcje: na niedzielny deser dla całej (dużej) rodzinki
Kuchnia europejska

Sernik zawsze udany

Sernik bez ręcznego ucierania:), bardzo łatwy, uda się nawet początkującym kuchmistrzom. A do tego znika tego samego dnia po upieczeniu....mmm.....pycha!


Składniki na sernik zawsze udany

CIASTO:
15 dkg margaryny Kasi
15 dkg cukru
2 całe jajka
30 dkg mąki
2 łyżki proszku do pieczenia
MASA SEROWA:
1 kg zmielonego sera (można kupić już 3-krotnie zmielony)
2 całe jajka
4 żółtka
sok z cytryny
2 budynie śmietankowe
1 1/2 szkl. cukru
3/4 litra mleka
10 dkg roztopionej margaryny Kasi
POLEWA:
4 białka
1 szkl. cukru pudru
20 dkg wiórek kokosowych

Przygotowanie dania sernik zawsze udany

...

CIASTO:
Margarynę z cukrem utrzeć mikserem. Dodać jajka, nadal ucierając. Dodać mąkę z proszkiem. Wymieszać. Ciasto powinno się łatwo dać rozłożyć na blaszcze- wcześniej nasmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą:). Gdy zbyt się klei, należy dodać mąki. Ciasto powinno się dać rozwałkować, ale nie może być zbyt twarde.
MASA SEROWA:
Do utartego imperiału dodaje się i uciera (mikserem) kolejno: jajka, żółtka, sok z cytryny, cukier, budynie w proszku, roztopioną margarynę. Następnie porcjami dodawać mleko, mieszając.
POLEWA:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier puder i wiórki kokosowe.

Na ciasto wylewamy masę serową i pieczemy ok. 1 godz. w nagrzanym do 190 stopni piekarniku. Po upieczeniu na wierzch wlać polewę i piec jeszcze 10 minut.

Masa serowa ma mieć konsystencję płynną.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sernik zawsze udany - komentarze

~kala
~kala
15.04.2017 15:42
Dziękuję. Niestety zakalec wylądował w koszu :-(
~Marta
~Marta
19.12.2011 17:20
witam sernik w tej wersji smakuje mi i mojej rodzinie najlepiej, dziękuję za przepis
docia225
docia225
21.10.2009 14:53
Spróbowałam, udało się, co w moim przypadku jest wielkim osiągnięciem, nigdy jeszcze nie zrobiłam tak dobrego serniczka. Dziękuję, przepis wylądował w ulubionych.