» Przepisy » Ciasta i ciastka » Serniki » Sernik z żurawiną

Sernik z żurawiną


  
1 5 5 3
2014-08-07
90
łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Sernik z żurawiną

Pyszne ciasto, które zadowoli niejedno podniebienie.


Składniki na sernik z żurawiną

CIASTO

1 kostka margaryny Kasia
3 szklanki mąki
4 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
3 łyżki cukru
1 mały proszek do pieczenia

MASA SEROWA

1 kilogram sera w wiaderku waniliowego z dodatkiem laski wanilii (do
kupienia w Biedronce)
1 łyżka tłuszczu
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
1 szklanka cukru
2 cukry waniliowe
piana ubita z 6 białek
10 dag suszonej żurawiny

Przygotowanie dania sernik z żurawiną

...

Wszystkie składniki na ciasto wrzucić do miski. Dobrze zagnieść ciasto.
Podzielić na dwie części. Jedną z nich dać do zamrażalnika. Blaszkę do
pieczenia wyłożyć pergaminem. Wszystkie składniki na masę serową (oprócz
piany z białek i żurawiny) wrzucić do miski i dokładnie wymieszać
mikserem. Na samym końcu dać pianę z białek i delikatnie wymieszać ją z
masą serową. Na blaszkę wyłożyć równomiernie jedną część ciasta, na nią
wysypać suszoną żurawinę, na żurawinę wylać masę serową i na masę
zetrzeć na tarce o grubych oczkach tą część ciasta, która była w
zamrażarce. Piec 1 godzinę w temperaturze 180 st C.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sernik z żurawiną - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
8.08.2014 08:22
Kombinację sernika z żurawiną jeszcze nie jadłam
hanialk
hanialk
8.08.2014 07:33
wyglada pysznie :) az mi sie kawy zachciało :D
nikolaxxxx
nikolaxxxx
8.08.2014 07:55
:)