» Przepisy » Ciasta i ciastka » Serniki » Sernik z czereśniami

Sernik z czereśniami


  
1 5 5 3
2011-06-30
~100
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska

Sernik z czereśniami



Składniki na sernik z czereśniami

SPÓD:
250 g mąki
125 g masła
90 g cukru
1 jajko
szczypta soli

NADZIENIE:
400 g czereśni
500 g twarożku
75 g cukru
szczypta soli
200 ml śmietany 30/36%
4 jajka

Przygotowanie dania sernik z czereśniami

...

1) Wyrób ciasto ze wszystkich składników i zawiń w folię spożywczą, po czym włóż na 45 minut do lodówki.
2) Wydryluj czereśnie i drobno posiekaj.
3) Wymieszaj twarożek z cukrem, solą, jajkami i śmietaną.
4) Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na wysokość ok 1-2 cm, po czym wyłóż nim blachę wyłożoną wcześniej papierem.
5) Nakłuj ciasto widelcem po czym piecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 175 st.
6) Po wyjęciu ciasta rozprowadź masę serową i posyp czereśniami. Jeśli same się nie zanurzą to lekko je powciskaj (np. widelcem).
7) Piecz ciasto ok 60 minut, wystudzaj w piekarniku z wyłączoną temperaturą. Dopiero po jakimś czasie otwórz piekarnik.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sernik z czereśniami - komentarze

Auguratrix
Auguratrix
4.07.2011 12:35
oryginalnie na tortownice 26 cm, ale ja zwykle robię w 24 (:
ro_ana
ro_ana
2.07.2011 15:50
Na jaką blaszkę są te proporcje i jaki twarożek najlepszy?
beatacc
beatacc
1.07.2011 00:36
Palce lizac!