»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik z czereśniami
~100
łatwe
Porcje: 8
Składniki na sernik z czereśniami
SPÓD:
250 g mąki
125 g masła
90 g cukru
1 jajko
szczypta soli
NADZIENIE:
400 g czereśni
500 g twarożku
75 g cukru
szczypta soli
200 ml śmietany 30/36%
4 jajka
250 g mąki
125 g masła
90 g cukru
1 jajko
szczypta soli
NADZIENIE:
400 g czereśni
500 g twarożku
75 g cukru
szczypta soli
200 ml śmietany 30/36%
4 jajka
Przygotowanie dania sernik z czereśniami
...
1) Wyrób ciasto ze wszystkich składników i zawiń w folię spożywczą, po czym włóż na 45 minut do lodówki.2) Wydryluj czereśnie i drobno posiekaj.
3) Wymieszaj twarożek z cukrem, solą, jajkami i śmietaną.
4) Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na wysokość ok 1-2 cm, po czym wyłóż nim blachę wyłożoną wcześniej papierem.
5) Nakłuj ciasto widelcem po czym piecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 175 st.
6) Po wyjęciu ciasta rozprowadź masę serową i posyp czereśniami. Jeśli same się nie zanurzą to lekko je powciskaj (np. widelcem).
7) Piecz ciasto ok 60 minut, wystudzaj w piekarniku z wyłączoną temperaturą. Dopiero po jakimś czasie otwórz piekarnik.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sernik z czereśniami - komentarze
Auguratrix
4.07.2011 12:35
oryginalnie na tortownice 26 cm, ale ja zwykle robię w 24 (:
ro_ana
2.07.2011 15:50
Na jaką blaszkę są te proporcje i jaki twarożek najlepszy?