Sen Karaibów


  
1 5 5 10
2007-08-15
2 godz.
łatwe
Porcje: cała blacha :)
Kuchnia europejska

Sen Karaibów

Przepis na ciasto podpatrzone w okolicznej cukierni :)


Składniki na sen karaibów

Ciasto:
1 kostka masła lub margaryny
0,5 szklanki oleju lub oliwy
1 szklanka cukru
4 łyżki kakao
6 łyżek wody
5 jajek
6 łyżek mleka
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 aromat rumowy
1-2 świeże banany
bakalie (rodzynki, suszone morele, suszone ananasy)

Kokosowy wierzch:
30 dag wiórków kokosowych
1 kostka masła lub margaryny
0,5-1 szklanka mleka
0,5 szklanki cukru

Przygotowanie dania sen karaibów

...

Masło, oliwę, cukier, kakao i wodę zagotować.
Do gorącej masy wrzucić bakalie i pokrojone w plasterki banany, wymieszać i zostawić do ostudzenia.

W tym czasie przygotować masę kokosową - zagotować mleko z masłem i cukrem, wrzucić wiórki kokosowe i gotować na małym ogniu, często mieszając, aż masa zgęstnieje.

Do chłodnej masy dodawać kolejno żółtka z mlekiem, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, aromat, i pianę ubitą z białek.
Wylać na blaszkę wyłożoną folią aluminiową lub pergaminem do pieczenia, na wierzch wyłożyć masę kokosową - równomiernie lub we wzorki - piec w temp. ok. 180 stopni Celsjusza - do upieczenia - sprawdzać patyczkiem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sen Karaibów - komentarze

~Paula
~Paula
20.01.2019 18:57
Ile to pięć?
~lilo
~lilo
17.08.2017 12:12
przepyszne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!
~To ja
~To ja
21.12.2012 18:46
:) brawo brawo, przepis idealny, ciasto palce lizać, w Zakopanem w cukierni na ul. Kasprusie takie jadłam, prawda że mniammniam?
~Hanna
~Hanna
20.10.2012 21:23
no nie wiem, wszystkie skladniki mam oprócz bananów ale uparłam sie żeby takie w tej chwili upiec, trudno, na błędach człowiek się uczy. Wiem co to za przesmaczne ciasto i muuusze je zrobić jeszcze dzisiaj.
~han
~han
1.08.2012 21:38
a ja szukałam przepisu na to ciasto z bajki, wygląda na to że takie same jadłam w cukierni w Zakopanem ale nie chcieli dać przepisu, hehe. Jutro je upiekę!!!
jeadeithe
jeadeithe
27.02.2012 10:16
~ania - przepis poprawiony, poza tym bakalie można dodać zarówno do ciepłej jak i do zimnej masy, zależy jaki chcesz osiągnąć efekt :)
~ania
~ania
25.02.2012 19:57
nie bardzo rozumiem...na początku piszesz masło,oliwę,cukier,kakao i wodę zagotować i dodać bakalie pokrojone banany...a niżej za chwilę piszesz do chłodnej masy dodawać żółtka z mlekiem...,aromat,bakalie i pianę...pytam jakie bakalie skoro dodaliśmy je już do masy na początku???
gochaze
gochaze
20.03.2008 10:21
Ciasto pycha, dałam mniej cukru niż było w przepisie, a za to o 1 banana więcej - ciasto i tak było słodkie. Najfajniejsze jest, że ciasto jest wilgotne i długo zachowuje świeżość - jeden mały kawałek przetrwał tydzień i dalej był bardzo smaczny ;-) A wszystkim, którzy jedli to ciasto musiałam drukować przepis.
zołzik
zołzik
2.02.2008 17:42
Po prostu poezja, niestety bardzo szybko się kończy i trzeba piec następną blachę. :-)
alina100
alina100
25.08.2007 21:48
cieszę się ze wystawiam pierszą opinię , ciasto bardzo dobre, robi się bardzo prosto,napewno zrobie je jeszcze nie raz polecam !!!!!!!!!!