»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Schab z truskawkami
2010-02-23
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Danie niskokaloryczne, pyszne i pomimo swojej prostoty niesamowicie wykwintne.
Składniki na schab z truskawkami
200 g schabu,
200 g twardych truskawek,
sól,
świeżo zmielony pieprz,
zmielony imbir,
ostra papryka,
łyżka oliwy z oliwek
200 g twardych truskawek,
sól,
świeżo zmielony pieprz,
zmielony imbir,
ostra papryka,
łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie dania schab z truskawkami
...
Schab kroimy na niewielkie paseczki, wrzucamy na rozgrzaną oliwę, przyprawiamy sola, pieprzem i papryką i dusimy do miękkości. Kiedy mięso jest już miękkie dodajemy pokrojone na cząstki truskawki. Podsmażamy razem około 2-3 minut, tak aby truskawki zachowały jeszcze swój kształt, ale puściły sok. Przyprawiamy imbirem, który daje potrawie odrobinę pikanterii i ciekawą nutę smaku. Doskonałe z kaszą gryczaną, ryżem lub kuskusem. Jeśli ktoś chce może posypać po górze natką pietruszki lub świeżymi listkami melisy.Do tej potrawy nie bardzo nadają się nasze dojrzałe truskawki. Są zbyt soczyste. ;-) O dziwo zdecydowanie lepsze są tutaj truskawki holenderskie. Danie ma ciekawy pikantno - kwaskowy smak.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
