»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Schab na młodej kapuście.
1
2012-03-30
30
łatwe
Porcje: 4
Danie ma bardzo dobry polski smak. Parę ziemniaczków dla bardziej głodnych nie zaszkodzi.
Zapraszam http://edibaraka.blogspot.com
Składniki na schab na młodej kapuście.
4 kotlety schabowe
½ główki młodej kapusty (jest już w sklepach)
2 cebule
1 łyżka masła
oliwa do smażenia
1 łyżka kminku
sól, pieprz
jajko ,mąka, bułka tarta do panierowania
15 dag pieczarek
5 dag sera żółtego
½ główki młodej kapusty (jest już w sklepach)
2 cebule
1 łyżka masła
oliwa do smażenia
1 łyżka kminku
sól, pieprz
jajko ,mąka, bułka tarta do panierowania
15 dag pieczarek
5 dag sera żółtego
Przygotowanie dania schab na młodej kapuście.
...
Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić w rondlu na rozgrzanym oleju.Dorzucić poszatkowaną kapustę, posolić i dodać kminek. Dusić, mieszając, aż kapusta trochę zmięknie. Jeżeli potrzeba podlać odrobiną wody. Dodać masło i wymieszać.
Przygotować schab panierowany. ( kotlety usmażyć )
Kapustę ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na niej położyć kotlety, przesmażone plasterki pieczarek i posypać startym serem.
Wstawić na 10 min do nagrzanego piekarnika.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
