Salsa arbuzowa z mango i ananasem

pieczone ananasa mango salsa Z grilla ser bia
Salsa arbuzowa z mango i ananasem

Przepis na salsę arbuzową z mango i ananasem Troszkę egzotyki w kuchni nie zaszkodzi. Odrobina mango, ananasa, pikantnych i wyrazistych warzyw, razem połączonych i masz już salsę arbuzową z mango i ananasem. Taka salsa pasuje do wszystkiego. Pieczone mięso, ser, nawet pieczywo z taką salsą nabierają innego charakteru. A sam przepis na salsę arbuzową z mango i ananasem jest prosty i szybko się go robi. Zaskakujący smak egzotyki znajdziesz w zrobionej we własnej kuchni salsie arbuzowej z mango i ananasem.

1 5 5
1970-01-01

15 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 8-12

Składniki na salsa arbuzowa z mango i ananasem

0,5 dojrzałego arbuza
2 świeże mango
0,5 świeży ananasa
biała cebula
1 mała ostra papryczka
pół pęczka świeżej kolendry
sok z 1 limonki
grubo zmielony pieprz
sól


do dekoracji:
listki świeżej kolendry
cienkie plasterki limonki

Przygotowanie dania salsa arbuzowa z mango i ananasem

Z połówki arbuza wydobywam łyżką miąższ, jednocześnie usuwając pestki, po czym kroję go w niezbyt drobną kostkę.
Owoce mango starannie myję i bardzo cienko obieram.
Pamiętając o tym, że mango ma w środku twardą bardzo przyrośniętą pestkę, nacinam owoc w kratkę dookoła pestki i delikatnie odrywam kostki miąższu.
Połówkę ananasa obieram. Jeśli w miąższu zauważę pozostałości skóry wykrawam je końcem noża (tak jak oczka w ziemniakach).
Usuwam stwardniały środek, a miążsż kroję w kostkę.
Cebulę kroję w piórka, a pozbawioną nasion ostrą papryczkę oraz kolendrę siekam.

Wszystkie powyższe składniki mieszam ze sobą skrapiając sokiem z limonki i przyprawiając sporą ilością pieprzu i odrobiną soli.

Salsę podaję po schłodzeniu w lodówce, udekorowaną listkami kolendry i plasterkami limonki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.