Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem

Ilu fanów ziemniaków, tyle przepisów :) Z ziemniaków można robić mnóstwo przepysznych dań. Można je gotować, piec, dusić, miksować i łączyć z tysiącem innych składników, bo tak dobrze z nimi współpracują. No i nie ukrywajmy, ziemniaki są pyszne i obecne w kuchni polskiej od setek lat :)

Właśnie z myślą o fanach ziemniaków, powstał ten smakowity przepis na sałatkę ziemniaczaną z wędzonym łososiem. Ale szczerze mówiąc, ta sałatka będzie smakować każdemu :)

Warto wiedzieć, że ziemniaki i łosoś zawierają wiele wartościowych składników. Takie ziemniaki są bogatym źródłem skrobi, białka roślinnego oraz witamin jak C, A, E i z grupy B. Jest w nich potas, magnez, wapń, cynk i żelazo. Łosoś natomiast to ryba bogata w białko oraz nienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega-3. Kwasy te wzmacniają odporność i wspomagają regenerację komórek organizmu. No i taki łosoś działa przeciwko oznakom starzenia się organizmu, poprawia stan cery i włosów. Nieźle jak na rybę, prawda? :)

Oprócz ziemniaków i łososia w tej sałatce znalazły się także jajka, ogórki małosolne, trochę rukoli i aromatyczny koperek. Dobrą robotę robi tu także sos z majonezu i zdrowych nasion chia. Talerz z tą przepyszną sałatką ziemniaczaną z wędzonym łososiem to mnóstwo kolorów, smaku i aromatu :)

Przepis na sałatkę ziemniaczaną z wędzonym łososiem nie jest trudny. Postępując krok po kroku według tego sprawdzonego przepisu, na pewno przygotujesz wyborną sałatkę ziemniaczaną z wędzonym łososiem :)

Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem to bardzo fajny dodatek do dań z grilla. Sprawdzi się też na imprezie na świeżym powietrzu. Sałatkę możesz też zabrać na drugie śniadanie do pracy czy szkoły. To będzie pyszny posiłek w ciągu dnia :)

Wybierz ten sprawdzony przepis i ciesz się smakiem tej przepysznej sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem :)

1 5
2018-05-18

ok. 40 minut
bardzo łatwe
trochę kosztuje
Porcje: 2-4

Składniki na sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem

40 dag małych ziemniaków sałatkowych
20 dag wędzonego łososia
3 jajka
2 ogórki małosolne
1/2 czerwonej cebuli
1 pęczek koperku
2 garście rukoli
3 łyżki kukurydzy konserwowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz

sos:
1 łyżka majonezu
1 łyżka nasion chia
1/2 łyżeczki suszonego czosnku
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem

  1. Przygotuj sos. W zakręcanym słoiczku wszystkie składniki. Zakręć go i energicznie potrząśnij kilka razy, aż składniki się ze sobą połączą.
  2. Ziemniaki bez obierania ugotuj do miękkości. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do miski.
  3. Łososia pokrój w większą kostkę. Przełóż do miski z ziemniakami.
  4. Cebulę i ogórki małosolne pokrój w kostkę. Koperek posiekaj. Dodaj do pozostałych składników.
  5. Dodaj kukurydzę i rukolę. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
  6. Dodaj sos i delikatnie wymieszaj.
  7. Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.


Rada: Aby ziemniaki były aromatyczne, ugotuj je w bulionie warzywnym.

Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem - etap 1

Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem to talerz pełen smaków, kolorów i aromatów :)



Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem - etap 1

Świetnie smakuje, super wygląda. To właśnie jest sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Reklama

Łosoś kukurydzy sałatka ziemniaczana ryba ogórki śniadanie wędzony łosoś Z grilla
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.