Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami

Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami

Czy wiesz, że ziemniaki to naturalny lek? Według podań i legend już wieki temu leczono nimi najróżniejsze schorzenia. Na przykład sok z surowych bulw ziemniaków łagodził zgagę i pomagał w innych problemach z układem pokarmowym. Kisiel z mąki ziemniaczanej to naturalna osłona błony śluzowej żołądka. Startymi surowymi ziemniakami leczono oparzenia i wszelkie urazu skóry.

Ale to nie koniec dobroczynnych właściwości ziemniaków. Ziemniaki to także zastrzyk dla urody. Maseczka z gotowanych ziemniaków pomoże na zmęczoną cerę, wygładzi zmarszczki i odpowiednio napnie skórę. Nieźle, jak na takiego tradycyjnego ziemniaka, prawda? :)

Ziemniaki lubimy i robimy na wiele pysznych sposobów. Jednym z takich fajnych pomysłów na ziemniaki są sałatki. Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami to pyszne i sycące danie. Do tego zdrowe, bo zawiera pełne witamin i składników odżywczych warzywa :)

W sałatce ziemniaczanej z ogórkami i jajkami jest także cebula, czerwona papryka i pomidorki koktajlowe. Charakteru nadaje ostra rukola, a wszystkie składniki doskonale łączy jogurt naturalny. To naprawdę jedna z najlepszych sałatek ziemniaczanych na świecie :)

Pełna smaków, aromatów i kolorów sałatka ziemniaczana to super danie, które sprawdzi się jako dodatek do specjałów z grilla albo jako jedzenie do pracy. Sałatkę ziemniaczaną możesz przygotować dzień wcześniej i zapakować do pojemnika. Na drugie śniadanie lub lunch będzie jak znalazł :)

Przepis na sałatkę ziemniaczaną z ogórkami i jajkami nie jest trudny. Robi się ją dość szybko, a składniki są do kupienia w sklepach czy na bazarach bez problemów. Postępując według tego sprawdzonego i łatwego przepisu, Twoja sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami na pewno będzie przepyszna i będzie smakować. Ale jak ona będzie super smakować! :)

1 5
2018-06-04

ok. 40 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 2-4

Składniki na sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami

6 ziemniaków
5 ogórków gruntowych
4 jajka
1 czerwona papryka
1 cebula
1 garść rukoli
1 garść pomidorków koktajlowych
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami

  1. Ziemniaki bez obierania ugotuj do miękkości. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do miski.
  2. Jajka ugotuj na twardo (6 minut od zawrzenia wody), ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
  3. Ogórki pokrój w półplasterki. Paprykę pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. Przełóż do miski z ziemniakami. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj.
  4. Dodaj jogurt i delikatnie wymieszaj.
  5. Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.


Rada: Ziemniaki będą bardziej aromatyczne, jeżeli ugotujesz je w bulionie warzywnym.





Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami - etap 1

Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami to przepis nie tylko na pyszną przekąskę. To świetnie spędzony czas w gronie rodziny i przyjaciół :)



Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami - etap 1

Przepyszna, łatwa i zdrowa sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami to pomysł na ziemniaki w nowej odsłonie :)



Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami - etap 1

Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami świetnie smakuje z daniami z grilla, ale sprawdzi się także jako jedzenie do pracy :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Reklama

ziemniaki rukola sałatka ziemniaczana ogórki jogurt śniadanie Z grilla sałatka z ogórków
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.