Sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym

Nasz tradycyjny polski ziemniak zyskał nowe przepyszne oblicze, występując w głównej roli w tym przepisie :) Sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym to polskie smaki, które połączyły się wyjątkowo pysznie w jedną całość.

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym to nie tylko sałatka. To bardzo fajne danie, pełne smakowitych składników. Podstawowym składnikiem są oczywiście ziemniaki. Do nich dołączył apetycznie powyginany boczek i wędzony twaróg. Nie zabrakło cebuli i porządnego zastrzyku witamin z zieleniny, czyli ze szczypiorku, koperku i natki. Wszystkie składniki łączy w jedną przepyszną całość jogurt naturalny. A przyprawy? Tu nie potrzeba już żadnych przypraw. Odrobina soli i szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu doskonale dopełniają tę ziemniaczaną sałatkę :)

Przepis na sałatkę ziemniaczaną z boczkiem i twarogiem wędzonym jest sprawdzony i łatwy. Dzięki temu, że został napisany krok po kroku, tę sałatkę ziemniaczaną zrobisz już za pierwszym razem. To będzie sałatka na medal :)

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym to pomysł na dodatek do dań z grilla lub przekąskę na imprezę. Sałatka będzie smakować także na drugie śniadanie do pracy lub szkoły, bo możesz zapakować ją do pojemnika i zjeść, kiedy tylko dorwie Cię głód :)

Jeżeli lubisz sałatki i ziemniaki, warto spróbować takiego połączenia i przygotować tak proste i pyszne danie. Sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym będzie strzałem w 10! :)

1 5
2018-05-30

ok. 40 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 2-4

Składniki na sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym

6 ziemniaków
10 dag boczku wędzonego w cienkich plastrach (możesz zastąpić boczkiem surowym parzonym)
10 dag twarogu wędzonego
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka oleju
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym

  1. Ziemniaki bez obierania ugotuj do miękkości. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do miski.
  2. Czosnek przeciśnij przez praskę. Boczek pokrój w kawałki o długości ok. 1/2 cm. Cebulę pokrój w kostkę.
  3. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim czosnek i cebulę, aż się zeszkli. Dodaj boczek i smaż, aż zacznie się apetycznie wyginać. Patelnię zdejmij z ognia.
  4. Twaróg pokrusz widelcem i dodaj do ziemniaków.
  5. Dodaj boczek z cebulą i czosnkiem, koperek, szczypiorek i natkę. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
  6. Dodaj jogurt i delikatnie wymieszaj.
  7. Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.


Rada: Ziemniaki będą mocno aromatyczne, kiedy ugotujesz je w bulionie warzywnym.
Możesz użyć boczku w kawałku i pokroić go w kostkę. Też będzie pysznie :)

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym - etap 1

Ale ta sałatka ziemniaczana bosko smakuje! Sprawdź sama i wybierz ten sprawdzony i prosty przepis :)



Sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym - etap 1

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym to pełno smaków i aromatów. Taka sałatka to danie na medal :)



Sałatka ziemniaczana z boczkiem i twarogiem wędzonym - etap 1

Już robienia tej super sałatki ziemniaczanej z boczkiem i twarogiem wędzonym to przyjemność, a co dopiero jej jedzenie. Prawdziwa bomba kulinarna :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Reklama

sałatka boczkiem sałatka ziemniaczana boczek jogurt smaki śniadanie twaróg ziemniak Z grilla
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.