Sałatka z suszonych pomidorów i mozarelli

  
1 5 5 4
2008-04-16
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
sosu sałatka rukola suszone pomidory smakowita podana
Sałatka z suszonych pomidorów i mozarelli

Sałatka z suszonych pomidorów i mozarelli jest jednocześnie bardzo lekka i bardzo sycąca. Smakuje wyśmienicie, a na stole prezentuje się w bardzo elegancki sposób. Warto sprawdzić!


Składniki na sałatka z suszonych pomidorów i mozarelli

20 suszonych pomidorów w oleju
2 kulki mozarelli o łącznej wadze około 20 dag
3 spore garście różnych sałat (lodowa, roszponka, rukola, radicchio) porwanych na kawałki
4 kromki pełnoziarnistego pieczywa tostowego

sos:
6 łyżek oleju od suszonych pomidorów
1 łyżka soku z cytryny
szczypta soli
szczypta cukru
2 łyżki wody mineralnej
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka z suszonych pomidorów i mozarelli

  1. Sos przyrządź poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
  2. Kromki opiecz w tosterze lub w piekarniku na złoty kolor, pokrój na trójkąty.
  3. Pomidory pokrój na niezbyt cienkie paski. Mozarellę pokrój na sporą kostkę.
  4. Do miski wrzuć sałatę, pomidory i mozzarellę, zalej sosem, wymieszaj.
  5. Na talerze włóż porcje sałatki, do każdej podaj dwa trójkąty grzanek.
Dodatkowe informacje
Jeśli sałatka ma być podana podczas pikniku, sos zabierz ze sobą w oddzielnym pojemniku i dodaj go do sałatki tuż przed jedzeniem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.