» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka z surowych pieczarek (Ensalada de champignones)

Sałatka z surowych pieczarek (Ensalada de champignones)


1 5 5 1
2007-01-10
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia hiszpańska

Sałatka z surowych pieczarek (Ensalada de champignones)

Sałatka z surowych pieczarek (Ensalada de champignones) jest delikatna i najlepiej smakuje na kromce razowego lub pełnoziarnistego chleba. Wytworne, eleganckie, bardzo uniwersalne danie, które można podawać podczas zwykłego obiadu, ale też wytwornej kolacji.


Składniki na sałatka z surowych pieczarek (ensalada de champignones)

1/2 kg ładnych pieczarek
2 cytryny
5 łyżek oliwy
garść drobno pokrojonego szczypiorku
garść drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka z surowych pieczarek (ensalada de

... champignones)

  1. Z pieczarek odetnij końce trzonków, jeśli trzeba obierz ze skóry. Pokrój na cienkie plastry - od razu spryskaj sokiem z cytryny by nie ściemniały.
  2. Pokrojone pieczarki zalejem oliwą, dodaj szczypiorek, natkę, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj. Odstaw na 20-30 minut w pokojowej temperaturze.
  3. Podawaj na grzankach z pełnoziarnistego chleba.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałatka z surowych pieczarek (Ensalada de champignones) - komentarze

ewajmazur
ewajmazur
13.05.2008 09:01
sałatka jest znakomita zwłaszcza do chleba własnoręcznie upieczonego.Również tak przygotowuję pomidory dodając ząbek czosnku do oliwy