Sałatka z rybą wędzoną - szybka, zdrowa i *fit*
Pyszna, szybka i zdrowa. Oraz pięknie się prezentująca. Ty też będziesz się cudnie prezentować, jeśli będziesz jeść takie sałatki :) Bo jak mówi przysłowie "kto je sałatki, ten jest piękny i gładki" :)
Dużo zielonych liści, wartościowe białko z ryby i jajka, odrobina tłuszczu (z ryby i sosu) oraz pikantne ogórki - dla smaku :) To wszystko otulone słodko-kwaśnym sosem winegret. Oraz kiełki - bogactwo witamin i mikroelementów.
Sałatka jest świetna na drugie śniadanie - można ją zapakować do pudełka do pracy (sos wtedy zabierz w oddzielnym pojemniku). Ale... ale... ale... ta przepięknie wyglądają sałatka z rybą wędzoną może być OCZYWIŚCIE podana na bardziej uroczysty posiłek jako przystawka :) Nie widzę żadnych ku temu przeciwskazań, a wprost przeciwnie.
Przepis dedykuję wspaniałej Pani Ani z Radzymina, która na dietetyce oraz skutecznej redukcji zna się jak mało kto :) I uśmiecha się, jak nikt inny na świecie :) Warto do niej zajrzeć i porozmawiać o tym, co zrobić, by czuć się lepiej i by być zdrowszym :)
Panią Anię znajdziesz na facebook'u - kliknij tutaj, by zobaczyć, co może dla Ciebie zrobić :)
Składniki na sałatka z rybą wędzoną - szybka, zdrowa i *fit*
2 wędzone ryby (dorsz, makrela, karmazyn, łosoś lub inna) o łącznej wadze około 40 dag
4 jajka ugotwane na twardo
4 ogórki z octu (lub kiszone)
2 ziemniaki ugotowane (najlepiej w mundurkach) i obrane
sos:
4 łyżki oleju
2 łyżki wody
sok z połowy cytryny
2 łyżeczki musztardy miodowej (lub zwykłej)
świeżo zmielony czarny pieprz
do dekoracji:
4 łyżki dowolnych kiełków (szczególnie polecam kiełki rzodkiewki)
kapary - jeśli lubisz :)
Przygotowanie dania sałatka z rybą wędzoną - szybka, zdrowa i *fit*
...
- Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników w zakręconym słoiku.
- Ryby obierz ze skóry, usuń ości, podziel palcami na małe kawałki.
- Jajka obierz i pokrój na ćwiartki. Ogórki pokrój na cienkie plastry.
- Ziemniaki pokrój na kostkę o boku około 1 cm.
- Na talerzach rozłóż roszponkę, pomiędzy jej listki powkładaj kawałki jajek i ogórków oraz ziemniaków. Polej sosem.
- Rozłóż kawałki ryby, udekoruj kiełkami.
- Jeśli lubisz, posyp kaparami.
- Podawaj najlepiej saute :) Lub z pełnoziarnistym pieczywem.
Nie ma tej lekkiej sałatce z wędzoną rybą majonezu, nie ma żółtego sera, nie ma pora. I być nie musi, bo to jest lekka sałatka typu "fit". Pyszna, zdrowa i kolorowa. Na każdą porę roku dla wszystkich, którzy lubią jeść zdrowo i smacznie :) Czyli właśnie dla Ciebie! |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z rybą wędzoną - szybka, zdrowa i *fit* - komentarze
