Sałatka z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim

Co takie wyjątkowego ma ta sałatka z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim? Właśnie te tytułowe pieczone warzywa :) W trakcie pieczenia warzywa zyskują super smak i aromat, dzięki którym sałatka jest tak pyszna :)

Przepis na sałatkę z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim jest sprawdzony i bardzo łatwy. Warto jednak zarezerwować sobie odrobinę więcej czasu. Dzięki temu, że został napisany krok po kroku, sałatkę z pieczonych warzyw zrobisz już za pierwszym razem. Ze składnikami też nie będzie żadnego problemu. Właśnie trwa na nie najlepszy sezon. Dorodne warzywa są do kupienia w każdym sklepie czy na bazarze.

Oprócz warzyw w tej smakowitej sałatce jest też... serek wiejski :) A dokładnie ziarenka serka wiejskiego, które bardzo fajnie smakują z pieczonymi warzywami. Smak sałatki podkręcają także czarne oliwki :)

Sałatka z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim to smaczne danie na kolację czy nawet obiad. Mimo że są tu tylko warzywa, sałatka jest sycąca. Sałatka może być też dodatkiem do obiadu ze sztuką mięsa lub do potraw z grilla. Sałatkę z pieczonych warzyw możesz też zabrać ze sobą na wynos. Sprawdzi się na drugie śniadanie w pracy lub szkole. Będzie fajnym daniem także na imprezie :)

A co podać do tej pysznej sałatki z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim? Wystarczy świeże pieczywo. Chleb pszenny, bagietka czy pełnoziarniste kromki :)

Przepis na sałatkę z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim już na Ciebie czeka. Sprawdź go i przekonaj się sama jak fajnie smakują pieczone warzywa w sałatce z serkiem wiejskim :)

1 5
2018-07-09

ok. 50 minut
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 2-4

Składniki na sałatka z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim

15 dag pieczarek
1 opakowanie serka wiejskiego (ok. 200 g)
1 cukinia
1 biała cebula
1 czerwona cebule
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 papryka zielona
garść czarnych oliwek
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim

  1. Piekarnik (góra-dół, BEZ termoobiegu) rozgrzej do 230 stopni.
  2. Z umytych i osuszonych papryk usuń gniazda nasienne i pokrój je na kawałki o boku około 1 i 1/2 cm. Obrane cebule pokrój na ósemki. Cukinię pokrój na półplasterki o grubości około 1 cm. Pieczarki umyj i obierz. Pokrój na ćwiartki.
  3. Dużą żaroodporną formę wysmaruj łyżką oleju. Włóż do niej warzywa, tak by się ze sobą nie wymieszały. Lekko posól i skrop drugą łyżką oleju.
  4. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 15 minut.
  5. Wyjmij i odstaw na 10 minut, by warzywa odparowały. Wymieszaj i wstaw ponownie do gorącego piekarnika na 15 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
  6. Serek wiejski odsącz ze śmietanki.
  7. Pieczone warzywa nałóż do miseczek lub ułóż na półmisku. Posyp oliwkami i ziarenkami serka wiejskiego.
  8. Podawaj od razu z ulubionym pieczywem.


Rada: Śmietankę z serka wiejskiego możesz wykorzystać do zabielenia zupy, do twarożku czy przygotowania innego sosu sałatkowego :)

Sałatka z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim - etap 1

Przepis na sałatkę z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim jest łatwy i sprawdzony. Warto go wypróbować :)



Sałatka z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim - etap 1

Sałatka z pieczonych warzyw z serkiem wiejskim to mnóstwo smaków i aromatów :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Reklama

chleb sałatka pieczone obiad śniadanie warzywa sałatka z pieczarek Z grilla chleb m
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.