» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka z młodych buraków i malin

Sałatka z młodych buraków i malin


  
1 5 5 1
2015-09-10
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 porcje
Kuchnia europejska
Sałatka z młodych buraków i malin

Łatwe i proste danie na koniec lata i sam początek jesieni. Wciąż są maliny i jeżyny. Są również buraczki.
Taka sałatka to będzie idealna kolacja albo przystawka. Lekka i zdrowa.
No i jej piękne kolory wprawią każdego w dobry nastrój. A przecież o to w jedzeniu chodzi :)


Składniki na sałatka z młodych buraków i malin

2 buraki cienko pokrojone
100g malin
100g jeżyn
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka oliwy z oliwek
kilka liści sałaty
roszponka

Przygotowanie dania sałatka z młodych buraków i malin

...

  1. Buraki obierz i bardzo cienko pokrój na plasterki. Najlepiej korzystając z mandoliny.
  2. Ocet balsamiczny połącz z oliwą i zamarynuj buraki, smarując dokładnie każdy plaster pędzlem nasączonym w mikstrurze oliwno-balsamicznej.
  3. Przełóz na talerz liście sałaty, następnie ułóż marynowane buraki, posyp roszponką i świeżymi malinami oraz jeżynami.
  4. Jeśli została ci marynata, polej wierzch sałatki i podawaj.


Sałatka z młodych buraków i malin

Owoce końca lata i słodkie młode buraki to idealna kompozycja na pyszną sałatkę.




Przepis opracowała i zdjęcia wykonała Małgorzata Ziółkowska, która prowadzi blog Smaki Alzacji.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałatka z młodych buraków i malin - komentarze

~Gość
~Gość
14.09.2015 09:30
Szybka i smaczna!