Sałatka z makaronu ryżowego i pieczonego kurczaka w stylu dalekowschodnim

1 5 5 2 2008-06-18
30 minut
łatwe
Porcje: 4
sosu makaron sałatka marynata ogórki ryż

Sałatka z makaronu ryżowego i pieczonego kurczaka w stylu dalekowschodnim, to bardzo smaczne danie, które nie wymaga dużej ilości pracy. Tajemnicą tego dania jest sos. Warto sprawdzić!


Składniki na sałatka z makaronu ryżowego i pieczonego kurczaka w stylu dalekowschodnim

25 dag makaronu ryżowego
pół upieczonego kurczaka (najlepiej pikantnie przyprawionego)
1 spory ogórek ""wąż""
2 papryczki chilli
pół pęczka dymki wraz z cebulkami
spora garść listków kolendry

marynata:
3 łyżki octu ryżowego
4 łyżki jasnego sosu sojowego
>łyżeczka oleju sezamowego
1/2 łyżeczki cukru
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

do podania:
garść posiekanych orzeszków ziemnych

Przygotowanie dania sałatka z makaronu ryżowego i pieczonego kurczaka w stylu dalekowschodnim

  1. Makaron ryżowy zalej gorącą wodą, wymieszaj, przykryj i odstaw na czas podany na opakoniu. Następnie dokładnie odcedź.
  2. Ogórka obierz i pokrój na cienkie, długie plastry (nałatwiej zrobisz to za pomocą obieraczki do warzyw).
  3. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj w rondelku, dodaj pół szklanki wody. Zagotuj, zdejmij z ognia. Do gorącej marynaty włóż plastry ogórka, odstaw do wystygnięcia.
  4. Oddziel mięso kurczaka od kości i podziel na małe kawałki.
  5. Chilli przekrój wzdłuż na pół, usuń nasionka, drobno posiekaj. Umytą dymkę wraz z cebulkami pokrój na drobne kawałki.
  6. Do miski włóż wszystkie składniki sałatki oraz ogórki wraz z marynatą. Wymieszaj, odstaw na 10 minut w temperaturze pokojowej.
  7. Przed podaniem jeszcze raz wymieszaj i udekoruj orzeszkami ziemnymi.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.